Goza destas receitas de sobremesa para o ano novo chinés ou calquera época do ano

A celebración dun ano non estaría completa sen doces. Aquí hai algunhas sobremesas chinesas que se serven tradicionalmente durante a tempada de ano, así como receitas divertidas con alimentos chineses simbólicos . Perfecto para os hóspedes cun dente doce, o pastel pegajoso é unha sobremesa chinesa clásica. E para os hóspedes que queren algo máis lixeiro, serven laranxas que simbolizan a riqueza na cultura chinesa.

Se non se sinta cociñar, algúns destes elementos deberían estar dispoñibles nas panaderías asiáticas, especialmente durante a tempada de ano novo chinés.

• 01 de 08

  Bolo pegajoso (Nian Gao)

  Este é o pastel máis famoso de China, tradicionalmente alimentado co deus da cociña chinesa, polo que se dará un informe favorable sobre o comportamento dunha familia cando regrese ao ceo antes do inicio da tempada de ano. Na cultura chinesa, os bolos simbolizan a unión e unha vida rica. O ingrediente principal de nian gao é a fariña de arroz glutinosa, dispoñible en supermercados asiáticos.
  
  O bolo está cheo de froitos secos e cocido ao vapor. Se non estás cómodo coa idea de cociñar un bolo, podes probar cocido nian gao . O bolo está cheo de feixón azuki vermello, usado en moitos pratos festivos chineses. E por un pouco de axuda extra, hai instrucións paso a paso con fotos.

• 02 de 08

  Galleta de Améndoas

  Ningunha celebración de ano novo chinés estaría completa sen cookies. Estas cookies de améndoas teñen un sabor lixeiro e delicado que non é demasiado abraiante. Nunha bola de masa de galletas colócase unha améndoa que se acentúa cun pouco de extracto de améndoa.

• 03 de 08

  Bolas de sementes de sésamo (Zeen Doy)

  Estas son sabrosas bolas de fariña de arroz glutinosa que están cheas de pasta de feixón vermello , laminadas en sementes de sésamo e fritas. Mentres as bolas de sésamo están dispoñibles nas panaderías asiáticas durante todo o ano, son especialmente populares durante a tempada de ano novo chinés.

• 04 de 08

  Cacahuetes de cinco especias

  Os cacahuetes simbolizan a lonxevidade na cultura chinesa. Nesta sinxela receita, os cacahuetes están recubiertos nunha mestura xaropada con azucre moreno, xarope de millo e cinco especias en po creando un doce e sabroso postre.

• 05 de 08

  Sopa de soia vermella doce

  En calquera celebración de ano novo chinés, verás vermello en todas partes, xa que a cor vermella é un poderoso símbolo de felicidade e alegría na cultura chinesa. Feita con fideos adzuki vermellos (azuki), esta popular sopa de sobremesa é perfecta para o ano novo chinés. As sementes de loto e a cáscara de mandarina secas danlle á sopa unha interesante variedade de texturas e sabor.

• 06 de 08

  Cookies de fortuna

  Aínda que en realidade son unha creación americana, as cookies de fortuna son unha forma divertida de terminar unha comida festiva. As cookies de fortuna caseiras gustan moito mellor que as compras, e podes escribir as túas propias fortunas para poñer dentro das cookies.

• 07 de 08

  Kumquats conservados

  Os kumquats son un pequeno cítrico en forma de laranxa oblongo e son un símbolo de prosperidade para o próximo ano. Son unha receita popular durante a tempada de ano novo chinés, e esta receita para os kumquats preservados é unha deliciosa forma de traer o froito á mesa de vacacións.

• 08 de 08

  Oito Pudín de arroz do tesouro

  O número oito é un número máxico na cultura chinesa, que representa riqueza e prosperidade. Esta sobremesa tradicionalmente presenta oito froitas diferentes decorativas decoradas sobre un molde de pudim de arroz que ten un centro de pasta de feixón vermello. Será interesante se usa froitas chinesas que atopas nun mercado asiático, pero tamén podes usar outros froitos secos.