Lemon Lavender Pound Cake

As flores de limón e flores secas fan deste bolo de deliciosamente diferente e perfumado.

O que necesitarás

• 8 onzas (1 cunca) de manteiga (suavizada)
• 2 cuncas de azucre granulado
• 5 ovos grandes
• 3 cuncas de fariña de bolo (mexa antes de medir)
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 8 onzas de crema agria, liviana ou chea de graxa
• 1 1/2 culleres de sopa de flores de lavanda seca
• Zume e zest de 2 limóns, preto de 5 a 6 culleres de sopa de zume e 1 cucharada de ralado fino rallado
• Esmalte:
• 1 zume de limón, preto de 2 1/2 cucharadas
• 2 cucharaditas de flores de lavanda seca
• 1 a 2 cucharadas de auga quente
• 1 cunca de azucre de confitería

Como facelo

1. Fornecer a 325 °. Engrasar e facer unha torta de bolo Bundt de 12 cuncas.
2. Manteiga de crema con azucre granulado ata a luz. Batre os ovos, un por un, batendo ben despois de cada adición.
3. Combina a fariña, bicarbonato de sodio e sal. Engade aproximadamente 1/3 da mestura de fariña á mestura de crema, xunto coa metade da crema agria. Bata ata ben mesturado.
4. Repita con outras 1/3 da mestura de fariña e a crema agria restante, raspando os lados da tixela unhas cantas veces. Batre a mestura de fariña restante ata que estea lisa e ben mesturada.

1. Dobre nas 1 1/2 culleres de sopa de flores de lavanda secas e o zume e zest dos 2 limóns. Colócase na tixola preparada.
2. Ás por 50 a 60 minutos, ata que un palito inserido no centro sae limpo.

Facer esmalte:

1. Saque o zume de limón (zume de 1 limón) e 2 cucharaditas de flores de lavanda no microondas ou na cociña.
2. Colar flores; deixe de lado o zume e descarta as flores.
3. Nunha tigela, combine o azucre dos confiteros, o zume de limón quente e a auga quente suficiente para facer unha boa consistencia.
4. Regue sobre o bolo arrefriado (pode ser un pouco quente).

Tamén che pode gustar

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	490
Total de graxa	26 g
Graxa saturada	15 g
Fat non saturada	8 g
Colesterol	153 mg
Sodio	249 mg
Hidratos de carbono	61 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	5 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)