Os cacahuetes son un símbolo de lonxevidade e fertilidade na cultura chinesa e son un lanche moi popular. Non dubide en cambiar a receita básica experimentando con diferentes combinacións de especias.
O que necesitarás
- 2 cuncas de cacahuete sen sal (sen peles)
- 2 cucharadas de manteiga
- 1/4 cunca de azucre moreno
- 1 cucharada de xarope de millo lixeiro
- 1/2 cucharadita de po de cinco especias
Como facelo
- Lixa unha tixola con papel aluminio ou cera, ou spray con spray de cocción antiadherente.
- Nunha pequena cacerola pesada, derreter a mantequilla, o azucre moreno eo xarope de millo a lume medio para disolver o azucre. Mestura o po de cinco especias. Leve a ferver.
- Deixamos ferver por varios minutos sen revolver. Cando chega ao escenario de "pelota suave" elimínase do calor. Mesturar os cacahuetes.
- Separe a mestura na folla. Deixar repousar ata que se endurezca. Rompe en anacos. Almacena nunha botella selada.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 266 |
| Total de graxa | 21 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 10 g |
| Colesterol | 8 mg |
| Sodio | 12 mg |
| Hidratos de carbono | 15 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 9 g |