Desde o almorzo ata a sobremesa, o café é unha deliciosa bebida para saborear con comida. Aquí hai algúns clásicos de comida para café que son fáciles de gozar na casa ou na cidade.
Parceiros de froitas
As froitas frescas e os doces a base de froitas poden ofrecer unha opción de emparejamento máis livián e saudable para algúns cafés. Só teña coidado de non esaxerar os tons agridos nas súas seleccións de vinculación: os resultados poden ser cacofónicos.
- Bayas: os cafés kenianos e haitianos son xeniais con calquera tipo de bagas, pero os cafés iemeníes e xamaicanos son aínda mellores con blueberries.
- Pedregalas (melocotones, ameixas e Damasco) - Frescos ou cocidos en doces, os froitos da terra son deliciosos cos cafés tanzanos e haitianos.
- Tarts - As tortas de froitas son excepcionais con brasas e mediterráneos de media a escura.
Se desexa gozar de froitas con queixo, probabelmente tamén vos gusten estas combinacións de froitas, queixos e café. Adición de chocolate
Chocolate e café é un favorito de longa data entre os pares de comida e bebida. As bebidas espresso como Caffé Mochas , Caffé Lattes e Ristrettos teñen sentido perfecto con chocolate, así como tamén unha variedade de orixes de café diferentes. Aquí hai algunhas combinacións de café-chocolate de barras a pastel.
- Brownies - Os cafés encorpados de Indonesia ou Guatemala parecen moi ben con brownies de chocolate escuro.
- Chocolate Cake - O bolo de chocolate é xenial para a maioría dos cafés de medio ou negro, pero é especialmente xenial con chocolates guatemaltecos. O mousse de chocolate é delicioso coa maioría dos cafés Arabica . As magdalenas de chocolate con vainilla son marabillosas co café colombiano.
- Froita de chocolate - A froita de chocolate é boa coa maioría dos cafés africanos. As cereixas cubertas con chocolate de azucre son excelentes con Citrus Ethiopian Sidamo en particular.
- Chocolate escuro: o chocolate escuro combina con café asiático , brasileiro, etíope, guatemalteco e asado .
- Chocolate de leite: é difícil non combinar chocolate con leite con todo tipo de café, pero o colombiano, keniano, asiático, iemení, etíope e kona funcionan mellor.
- Chocolate branco - O sabor máis suave de chocolate branco mellora cos cafés colombianos, costarricenses e iemeníes.
Paquetes de produtos al horno
Que farían os italianos sen café e biscotti? Que farían os canadenses e os americanos sen os seus donuts e café? Estes conxuntos de café están arraigados na vida cotiá de moitos. Aquí tes algunhas formas populares de gozar de unir café con produtos horneados.
- Biscotti - Quizais o máis popular para cociñar co café en EE. UU. Fóra das rosquillas, o biscotti vén en sabores e variedades para adaptarse a case calquera paladar. A améndoa é clásica, pero tamén merece a pena probar a cereixa, o chocolate e outros tipos. O biscotti de sabor completo tamén é xenial con café expreso .
- Bolos - Cake and coffee é un clásico emparejamiento. O pastel de cenoria é fantástico co café colombiano. As combinacións de bolo de chocolate aparecen enumeradas anteriormente en "Parcelas de chocolate". Máis aló destas poucas suxestións, as posibilidades son infinitas.
- Caramelo Flan - O sabor rico e salado do flan de caramelo funciona ben cos cafés indonesios e guatemaltecos.
- Boliñas de canela : as notas de caramelo e chocolate en cafés colombianos e guatemaltecos son un axuste natural para os bollos de canela.
- Coffee Breads - Calquera que estea inclinado a asar debe verificar esta lista dos mellores pratos de café . Use os seus perfís de sabor individuais para emparejarlos con café.
- Pastel de café - Os panecillos e as tortas de café parecen ben coa maioría dos cafés, pero os cafés hawaiano e nicaragüense de medio porte son particularmente bos.
- Croissants - Podes combinar cafés sen adornos con croissants, pero por que non tomar un comentario do francés? Café au Lait parellas moito mellor!
- Donuts - Diferentes tipos de donuts emparejan ben con diferentes cafés. Moitos amantes do café e do donut xuran por leite e azucre con case calquera tipo de café e calquera tipo de donut. O café costarricense liso e doce é especialmente adecuado para emparejarse con rosquinhas.
- Muffins - Como rosquinhas, a maioría dos muffins funcionan coa maioría dos cafés. Algúns descobren que os cafés costarricenses e mexicanos son especialmente bos con magdalenas.
- Galletas de pasas de avea: os cafés nicaragüenses e kona de medio porte son ideais para emparejarse co sabor máis lixeiro das galletas de pasas de avea.
- Scones : non son só para o té . Os bollos de froitas son excelentes cos viños cafés do Iemen, Kenia e Haití. Os bollos sen sabor son bos cos costarricenses e os bollos de pasas de arce son perfectos para Kona ou café nicaragüense. Os bollos cítricos son excelentes cos cafés mexicanos e etíopes.
- Shortbread - O sabor, sabor denso e textura do shortbread son deliciosos cos cafés costarricenses ou brasileiros, ou cun Caffé Breve .
- Pans dulces: o pan de calabacín con noces é sorprendente co colombiano. O pan de banana é xenial co café costarricense, keniano ou kona e o pan de cabaza con noces é incrible co café colombiano ou costarricense. Son todos xeniais con Espresso con Panna .
Paquetes de comida de almorzo
O sabor lixeiro e equilibrado da maioría dos cafés centroamericanos é ideal para moitos alimentos para o almorzo, pero aquí hai algúns pares de café para o almorzo que van máis alá dos conceptos básicos.
- Crepes : acompaña creps salgados (aqueles con ingredientes como legumes, herbas, queixos e carnes) con espeluznantes cafés da Illa do Pacífico. Pegar cremas de nutella ou chocolate con café colombiano. As crepes de baga son xeniais cos cafés kenianos ou haitianos. Todos eles tamén están facilmente emparejados con espresso e bebidas a base de espresso .
- Ovos e touciño / salchicha - Este almorzo de estilo americano é excelente con café rico de media tostada.
- Tortillas con champiñóns, Basil e / ou Chevre - Java, Sumatra e café indonesio poden manipular os sabores completos de comidas salgadas como as tortillas.
- A fariña de avea: o kara asado ou o café nicaragüense é ideal coa avea.
- Pancakes with Maple Syrup - Kona e café nicaragüense complementan o arce e os sabores de pastelería deste clásico alimento de almorzo.
- Quiché - Os sabores cheos e salgados de moitos cafés da Illa do Pacífico son xeniais con quiche.
- Tostada de trigo - Cafetería costarricense, colombiana, guatemalteca e brasileira, de boa ou mediana louza, son excelentes, con almorzos sinxelos e granulados, como tostada ou cereal. Cappuccino e Cafè au Lait tamén merecen a pena probarse con almorzos simples.