Os tomates verdes son un dos segredos vexetais máis ben conservados do Sur. Ata o inicio dos anos 90, a maioría de América non tiña idea de que os tomates verdes fritos eran unha "cousa". E despois Fannie Flagg acompañou o libro "Fried Green Tomatoes no Whistle Stop Cafe", que posteriormente converteuse nunha película de éxito.
Estas receitas inclúen algunhas versións de tomate verde frito do sur xunto con algúns fritos fabulosos, arroz de tomate verde, sopa, saborosa e un bolo húmido e delicioso.
01 de 15
Arroz de tomate verdeDiana Rattray É sorprendente como algo tan inesperado como os tomates verdes non maduros poden alegrar un prato. Este arroz de tomate verde está cheo de sabor e cor, e é outra forma excelente de usar tomates de fin de tempada antes da última xeada.
02 de 15
Tomates verdes fritosDiana Rattray Os tomates verdes gañaron fama nacional a principios dos anos 90 coa película "Tomates verdes no Whistle Stop Cafe", baseada no libro de Fannie Flagg. Antes diso, a maioría dos estadounidenses ignoraban o gran sabor dos tomates da tempada tardía. Esta versión inclúe un ovo e unha fariña de millo e fariña de améndoa.
03 de 15
Mollos doces e tomate verdeDiana Rattray Estes doces, boliñas semellantes a unha torta son doces esponjosos e fritos. Os buñuelos son similares ás rosquinhas e son fantásticos con xarope de bordo ou xarope de cana de ouro. Poñelas cun pouco de azucre en po. Eles fan un delicioso almorzo, brunch ou prato de sobremesa.
04 de 15
Tomates verdes fritos con maionesa de SrirachaDiana Rattray A maionesa de Sriracha sabora perfectamente estes clásicos tomates verdes fritos.
05 de 15
Bacon, Leituga + Tomate Verde Frito - O BLFGTQueixo á prancha social Un bocadito de tomate verde frito? Sí por favor! Este bocadillo é un BLT á parrilla coa adición de tomate verde frito. A salsa de remolacha é a extensión perfecta.
06 de 15
Sopa De Tomate Verde Con Jamón De CampoGentl e Hyers / Getty Images Esta sopa abundante recibe sabor a partir de xamón de castaña afumado e salgado. É fantástico con pan de cereal cociñado en quente ou galletas.
07 de 15
Salsa de tomate verdeDiana Rattray Esta salsa de tomate verde é unha sorpresa picante e deliciosa. A mel, o vinagre e unha variedade de especias saborear o puré de tomate verde.
08 de 15
Tomate verde, condimento de can quenteDiana Rattray Este sabor caseiro é fantástico en hot dogs, salchichas e hamburguesas, ou mestura algunha ensalada de pasta ou pataca ou recheo de ovos. É moi ben axitado en polo ou ensalada de atún tamén.
09 de 15
Torta de tomate verdeDiana Rattray Se che gusta a moitos sureños, gústalle sorprender aos amigos e á familia con sobremesas únicas. Este bolo de tomate verde encaixa na factura; sorprenderá e encantará! Frost si quere ou poña con un pouco de azucre en polvo tamizado.
10 de 15
Tomates de tomate verde e doceDiana Rattray Estes deliciosos pepinillos de tomate verde son similares aos pepinillos de pan e manteiga, pero con tomates verdes en vez de pepinos. A mestura equilibrada de azucre e vinagre está perfectamente aderezada.
11 de 15
Tomates verdes clásicos fritosUn simple revestimento de harina de maíz é todo o que precisa facer estes clásicos tomates verdes fritos.
12 de 15
Calabacita e condimento de tomate verdeDiana Rattray Esta deliciosa combinación de sabor utiliza dúas das hortalizas máis prolíficas do xardín: tomate verde e calabacín. Esta salsa de tomate é un excelente condimento para servir xunto cos seus faba ou greens, ou apreciar-lo como un topping de hot dogs e hamburguesas. Use un molino para facer saborear ou cortar os ingredientes de xeito fino.
13 de 15
Torta de Tomate Verdepixelpunk creative / Flickr / CC BY-ND 2.0 Mover, pastel de mazá! Aquí tes unha torta de tomate verde adornada que a túa familia amará tanto.
14 de 15
Tomate verde Pan rápidoBarbara Rolek Condimentar este pan húmido, delicioso rápido con manteiga ou un queixo de queixo crema aromatizado. Servir como un pan ou lanche de almorzo.
15 de 15
Tomate verde e repoloDiana Rattray Este sabor a tomate verde contén col, pementón e cebola xunto cos tomates verdes. É especialmente bo con pinto ou chícharos de ollos negros.