Este bolo de tomate verde aderezado é sorprendentemente delicioso e é unha boa forma de usar tomate verde antes de que a xeada os obrigue.
Se estás buscando algo relacionado co último dos tomates verdes, ademais de tomate verde frito , sabor verde , chow chow ou boliñas , proba este bolo de tomate verde.
O que necesitarás
- 2 1/4 cuncas de azucre granulado
- 1 cunca de aceite vexetal ou acetato derretido
- 3 ovos grandes
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 3 cuncas de fariña
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de po de cocción
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de noz moscada
- 1 cunca de pacanas ou noces
- 1 cunca de pasas
- 2 1/2 cuncas de tomate verde en cubos finos
- 1/2 cunca ou máis de coco escamoteado, opcional
Como facelo
- Precalentar o horno a 350 F.
- Poñer e fariña un forno de cocción de 9 por 13 por 2 polgadas.
- Nunha tigela de mestura grande, combine o azucre, o aceite vexetal ou o acetato, ovos e vainilla; Golpe ata que estea lisa e cremosa.
- Tamizar a fariña, sal, po de asado, canela e noz moscada; bater lentamente a mestura de ovos. Mestura ben.
- Mestura as pacanas, as pasas e os tomates.
- Despeje a tixola preparada. Top con coco se o desexa.
- Ás por 55 a 65 minutos, ou ata que un tomador de madeira ou un testador inserido no centro salga limpo.
- Atende 12.
Consellos e variacións
- En lugar de pasas, xemas, chips de chocolate, arándanos ou arándanos secos, Damasco secos picados ou pasas de ouro.
- Frost a torta cun xeado de queixo fresco ou unha simple aspersión de azucre en po.
- Substitúe a canela e a noz moscada con 1 1/2 cucharaditas de especias de mazá ou mestura de especias de cabaza.
Tamén che pode gustar
Tomates verdes clásicos fritos
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 378 |
| Total de graxa | 11 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 75 mg |
| Sodio | 196 mg |
| Hidratos de carbono | 69 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 6 g |