Quen pode discutir coa noite de pizza? Esta receita para unha masa de pizza de pan é suave e dura e unha familia enteira gozará. É fácil de facer e só está esperando os seus ingredientes favoritos de pizza. A masa está feita con levadura e levantará un pouco mentres se está cocendo, dándolle a pan de pizza de sinatura.
Podes asar a pizza nunha tixola como a pizza de pan tradicional ou usar case toda a tixola que hai na cociña. Non hai necesidade de pans de pizza de fantasía ou pedras para facer unha deliciosa pizza.
A cantidade de pizzas que podes facer con esta receita variará en función do tamaño da tixola ou da pota que elas elixas. Quizais teñas restos que poden ser conxelados para a próxima noite de pizza.
Debes ter en conta que, debido a que usa levadura, esta masa de pizza ten que subir. Isto engade tempo e necesitará planificar con antelación. Deixar unhas 2-3 horas para preparar a masa para obter os mellores resultados. Non te preocupes, a maior parte dese tempo non tes que facer máis que esperar, polo que non arruinará o día.
O que necesitarás
- 1 2/3 cuncas de auga (quente)
- 2 1/2 cucharadita
- levedura seca activa
- 2 cucharaditas de sal
- 1/4 cunca de aceite de oliva
- 4 cuncas
- fariña de uso múltiple
Como facelo
Facer a masa de pizza
- Mestura a auga, a levadura e a sal nun bol grande e mestura ata que todo se disolver.
- Mesturar o aceite.
- Mesturar na harina.
- Xire a masa nunha táboa enharinada e amasar durante uns 5 minutos .
- Graxa o interior dunha cunca de tamaño medio e coloque a masa dentro.
- Voltea a masa para que a parte superior tamén estea untada.
- Cubra e deixe levantar a masa nun lugar cálido ata dobrar o tamaño (aproximadamente 2 horas).
- Perfore a masa e saír nun taboleiro lixeiramente enharinado.
- Amasar as burbullas .
A masa xa está lista para converterse nunha pizza.
Como facer unha pizzería Delicious Pan
Hai moitas formas de facer pan pizza e todo comeza coa elección da pota.
Tradicionalmente, unha pota de pizza está cocida nunha tixola de fundición, que axuda a obter esa codia bonita e profunda que é unha sinatura deste estilo. Tamén se poden usar outros tipos de tixolas para facer a túa pizza tamén. Utiliza un prato para pastel , unha pota rectangular, un par de pans máis pequenos ou o que tes.
Se está a usar unha tixola máis pequena, cortar a masa por media ou terceira antes de estendela (recordemos que vai subir). Calquera porción non utilizada pode ser embolsada e conxelada durante un mes ou colocada en envases de plástico e refrixerada para o día seguinte.
- Engrasa o interior dunha tixola grande ou unha tixola con aceite de oliva.
- Prema a masa na tixola para que apareza un pouco os lados.
- Engada os seus complementos favoritos (convérteo nunha aventura familiar e permita que todos se unan).
- Ás a pizza ata 450 F ata que teña feito. Isto xeralmente é de 12 a 15 minutos, pero os tempos de cocción varían. A cortiza debe ser dourada eo queixo se derrita completamente.
Pan Pizza Consellos
Despois de algunhas cenas caseiras de pizza, esta receita é moi sinxela. Para comezar, aquí tes algunhas suxestións de pizza.
- Para obter unha pizza aínda mellor con unha cortiza máis profunda, cubra a masa e permítelle subir durante unha hora ou dúas despois de estendela na tixola.
- Levante un borde da masa aumentada para liberar as burbullas de aire atrapadas debaixo. Repita isto mentres traballas ao redor da tixola e asegúrate de que a masa esténdese uniformemente.
- Para comprobar se a pizza está realmente feita, suavemente levante a codia cunha espátula e mira por debaixo. Está a buscar un fondo dourado dourado e dourado.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 79 |
| Total de graxa | 6 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 119 mg |
| Hidratos de carbono | 6 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |