Esta receita rápida de pan de sobremesa é unha boa forma de usar tomate verde antes de que se poña unha xeada. Os europeos do leste adoran os tomates verdes en todo, dende sobremesas ata atascos. Tamén se presentan empanados e fritos como se fan no sur e serviron como prato lateral, salteados con ovos ou cebolas para un almorzo de recheo ou comida liviana sen carne, e encurtidos en rodajas ou picados por un sabor de tomate verde e servido como condimento. .
Este pan rápido é delicioso para o almorzo ou a sobremesa como é ou tostado e adoitado con manteiga ou queixo claro ou saborizado. Incluso pode converterse en un pan ral agasallo en pan tostado francés e un pudín de pan un pouco denso. O pan rápido de tomate realmente non precisa de adorno, pero se queres botarlle un pouco, espolvorea a parte superior cun azucre ou abrigo de confitería cunha capa lixeira de xeado de queixo fresco (vexa a receita a continuación).
Aquí hai máis receitas de tomate verde europeo oriental e aquí hai unha foto máis grande de pan de tomate verde.
Fai pan de 1 (8 x 4 ") de tomate verde
O que necesitarás
- Tomate Quick Bread Batería:
- 1 cunca de tomate verde ralado, sementes, peles e todo (ou tomate vermello firme)
- 1/2 cunca de pasas claras ou escuras
- 1/2 cunca de noces picadas
- 3/4 cunca de azucre
- 1/2 cunca de aceite de canola
- 2 ovos grandes (un pouco batidos)
- 2 cuncas de fariña de uso múltiple
- 3/4 cucharadita de po de cocción
- 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 3/4 cucharadita de sal
- Opcional: 1/2 cucharadita de canela
- Crema Cheese Frosting:
- 4 onzas de manteiga (suavizada)
- 3 onzas de queixo crema (suavizado)
- 1/2 cunca de azucre de confitería
- 2 cucharaditas de vainilla
- Opcional: 1/4 cucharadita de extracto de almendras
Como facelo
- Para facer a masa rápida do pan: Calentar o forno a 350 graos. Recubra levemente unha tixola de 8x4 polgadas con spray de cocción.
- Nunha tigela grande, combine 1 cunca de tomate verde rallado (ou tomate vermello firme), 1/2 cunca de pasas claras ou escuras, 1/2 cunca de noces picadas, 3/4 cuncas de azucre, 1/2 cunca de aceite e 2 grandes lixeiramente ovos batidos.
- Nun bol separado, bata 2 cuncas de fariña de todo uso, 3/4 de cucharadita de po de cocción, 3/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio, 3/4 cucharadita de sal e 1/2 cucharadita de canela, se está a usar. Agregar á mestura de tomate e remover xusto ata ben combinado. Non superar a mestura.
- Trasfega a masa a pan de pan preparada e cocea ata 55 minutos ou ata que as ensopas estean limpas. Deixar repousar 10 minutos antes de retirar da tixola e enfriar nun rack. Deixar arrefriar a temperatura ambiente antes de cortar. Polvo con azucre de confitería, se o desexa ou aplique unha capa fina de xeado de queixo de queixo.
- Para facer o xeado: nun recipiente medio, azoute as 4 cuncas de manteiga suavizada e 3 onzas de queixo queixo ablandado ata que quede lixeiro e esponxoso. Látego en 1 1/2 cuncas de azucre de confitería, 2 cucharaditas de vainilla e 1/4 de cucharadita de extracto de almendras, se está a usar. Esparcir xeadas nun pan rápido completamente fresco. Refrixerar. Slice while cold pero deixe o pan rápido chegar á temperatura ambiente antes de servir ao mellor sabor.
Nota: Tamén podes gozar destas 16 Receitas de Pan Rápido Postre . E cando necesites unha sobremesa rápida, unha destas 15 Easy Cake Recipes debería facer o truco.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 402 |
| Total de graxa | 26 g |
| Graxa saturada | 8 g |
| Fat non saturada | 10 g |
| Colesterol | 103 mg |
| Sodio | 282 mg |
| Hidratos de carbono | 41 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 5 g |