10 Receitas vegetarianas e vexetarianas para o seu menú de cea de Pascua

01 de 10

Unha cea de Pascua centrada na primavera e vegetariana

Para un menú de cea de Pascua vexetariano ou vegan , trátase de verduras frescas de primavera. As cenorias, verdes, espárragos, alcachofas e calquera outra cousa fresca, local e na época serán as estrelas da túa mesa de vacacións.

Comezar a súa comida con sopa de cenoria xenxibrada fresca ou crema de sopa de espárrago . Desprácese a unha pasta de espárragos, puré de mazás e patacas, ou risotto de alcachofa para engadir un toque festivo á súa comida.

02 de 10

Sopa de xenxibre

A sopa de cenoria e xenxibre é un complemento colorido e perfumado para unha comida de vacacións. A sopa é nutritiva, de baixo contido de graxa e pode ser libre de glute con un caldo de verduras casero . Incluso ten só un toque de dozura, así como un toque de especias. É excelente cun dollop de iogur de soia ou crema agria vegana .

03 de 10

Ensalada vegetariana de cuscús

Se che gusta de couscous, encantarache esta receita de ensalada de couscous vegetariana e vegana . Estourando con garavanzos, cebolas verdes, tomates e pepinos cun pouco de limón chamado Dijon, é rematado con perejil fresco picado. É un comezo perfecto saudable para a túa comida de vacacións.

04 de 10

Ensalada de pasta de espárragos

Asparagus bowtie ensalada de pasta mostra unha das mellores verduras da tempada de primavera. O espárrago está adornado con tomate fresco e perejil, albahaca seca e mostaza de Dijon. Transforma unha receita de pasta normal nun recheo de pratos vexetarianos e vexetarianos.

Podes engadir unha ensalada verde e un pouco de pan de allo para completar a comida.

05 de 10

Alcachofra e pasta de tomate secada no sol

Ás veces, o máis simple dos alimentos é tan nutritivo e saboroso que é difícil crer que estean feitos con só uns cantos ingredientes. A alcachofra ea receita de pasta de tomate secada con albahaca fresca combínanse para chegar a ser moito maior que a suma das súas partes. É unha opción absolutamente fantástica para a Semana Santa.

06 de 10

Pastel de pastelería

A torta do pastel de xilograbado é máis saudable e baixa en graxa que os pasteis de pastor tradicional. Este prato usa a lenteja en vez de a carne e é un complemento para unha comida de Pascua ou unha cea na casa. A capa superior de pataca macerada adicionada engade sabor e dá ao prato a súa característica de definición.

07 de 10

Mazá puré de patacas

As patacas con puré de mazá son un bo prato que será un engadido agradable á mesa de cea de Pascua. A combinación de mazás e patacas pode parecer estraña nun primeiro momento, pero o sabor é bastante sorprendente e segura de agradar incluso aos membros da familia.

A receita é vexetariana, aínda que se pode facer vegana. Use unha crema de leite sen leite e a súa margarina vegana favorita e debe funcionar ben.

08 de 10

Tofu Risotto de alcachofa

Este risotto de alcachofa é un bo prato para a Pascua ou calquera comida de primavera. O tofu engade un pouco de proteína mentres as alcachofas reemplazan o sabor do queixo ou a crema. Este prato vegetariano gourmet é relativamente baixo contido de graxa e moi satisfactorio. Pode facerse fácilmente vegan se elixe a margarina correcta.

09 de 10

Pataca dulce pralinada

As patacas pratinas engaden un toque inspirado ao sur dun prato de Pascua. Feita con patacas doces, zume de laranxa, un toque de azucre e pacanas, esta receita vegetariana é un pouco doce, un pouco sabrosa, e oh-tan-deliciosa. De novo, os vexetarianos simplemente necesitan usar unha margarina vegana.

10 de 10

Bolo de bolo fácil

Este encantador bolo de coello é un dos máis lidos. Con cortes de papel para os oídos, marmelada de ollos e virutas de coco para a pel, os teus fillos o quererán e así o farán. Só asegúrese de usar un bolo amarelo vegan como a base e un xeado de queixo crema vegetariano .