Todos nós, nun momento ou outro, fixeron unha deliciosa comida só para quedar sobras. Na miña casa, sempre me quedan os alimentos despois dunha comida. Eu tenden a cociñar moito máis do que necesito simplemente porque me encanta cociñar. Sinceramente odio perder, pero non sempre quero a mesma cea dúas noites seguidas. Foi cando chegou o momento de ser creativo. Non hai ningunha razón para tirar os alimentos restantes, especialmente cando a maioría dos ingredientes poden ser recreados nunha comida totalmente nova. Continúe descubrindo algúns dos mellores alimentos de Oriente Medio que, ao rematar, pódense usar de novo para crear un prato totalmente diferente.
01 de 10
HummusO mergullo máis popular de Oriente Medio pode reutilizarse de tantas maneiras. Fago hummus todo o tempo e sempre me queda con sobras. Non importa o tipo de hummus que fagas, podes usalo de novo para facer algo diferente. Hummus fai un gran recheo para vexetarianos, como tomates ou ovos diabólicos con hummus. Hummus tamén fai unha deliciosa propagación en bocadillos no lugar de mayo, ou fai un sándwich fabuloso en si mesmo. Pense hummus sandwich , hummus e derretido vexetal , e hummus e sanduíche de pepino. Non debes esquecer tamén pizza hummus.
02 de 10
Kebabs
Os kebabs son excelentes para o seu uso noutros pratos. Unha das miñas formas favoritas de rescatar os kebabs despois dunha deliciosa cea da noite é convertelos no almorzo á mañá seguinte. Unha restante fritada de kebab resume a maioría, se non todos os ingredientes que pode usar nun kebab. As verduras e a carne poden ser cortadas en anacos máis pequenos e convertéronse nun recheo perfecto para unha tortilla de ovo.03 de 10
Mollo de pollo á pranchaCo pollo á prancha, as posibilidades de usar sobras son prácticamente infinitas. O queixo de polo á prancha pode ser cortado en anacos pequenos para o seu uso nun bocadillo de pita de polo . Tamén se poden usar como para o pilaf de polo. Os pedazos de polo tamén se poden usar en case calquera ensalada que lle guste.
04 de 10
Pita ChipsA posibilidade de ter chip de pita sobrante pode ser raro, pero se ten máis chips de pita do que pode comer (como fichas), utilízaos noutros pratos. Os chips de Pita son un delicioso ingrediente en ensalada verde de Oriente Medio con chips de pita . Nada supera o xeito no que os chips de pita absorben o aderezo de ensalada.
05 de 10
TáboulehTabbouleh é unha das miñas ensaladas preferidas para comer ao día seguinte, pero se fixen demasiado, necesito utilizalo para algo diferente. Unha boa forma de usar o tabbouleh sobrante está nunha envoltura de pita de tabboule . Hai moito sabor da tabbouleh xa, así que algunhas follas de leituga e pan de pita fan que sexa o mellor prato ou xantar lixeiro.
06 de 10
Kofta
Non importa como faga o seu kofta - a grella, cocido, frito ou asado - pode ser reutilizado. O meu xeito favorito está nun bocadillo de pita de kofta. Imaxina a restante kofta, pero combinada con pan de pita, verduras frescas e un pouco de hummus. Mmm Mmm bo!07 de 10
Ful Medames Ful medames é un popular prato de almorzo en Exipto. Adoita servirse cun ovo frito e un pan de pita. Por casualidade fixeches unha abundancia de medames absolutos, convérteos en abetos. Fool nabed é unha sopa egipcia feita con fava. En tolo, os fava puréanse nunha batidora e fanse unha sopa. Utiliza as restos de follas medias ao puré.08 de 10
Arroz brancoEn realidade, podes usar o arroz branco ou calquera tipo de arroz que tes como sobras. O arroz é un alimento que podo facilmente facer demasiado. Gardado correctamente, o arroz pode ser redimensionado. Se tivese arroz sinxelo como un prato lateral, use o día seguinte en pementos verdes recheos ou tomates rellenos .
09 de 10
Pan PitaO pan Pita é outro alimento que se pode usar tanto. Pódese usar para mergullar en hummus, cheo de verduras ou carne para un bocadillo, ou usado en ensalada. O pan de pita ou calquera tipo de pan que vostede elixe, pode ser dividido en anacos e converténdose en algo gordo . Fattoush é unha deliciosa pan e ensalada de verduras feita con abundantes verduras frescas, da súa elección e pan tostado.
10 de 10
Verduras frescas
Aínda que as verduras frescas non son necesariamente consideradas como restos, ás veces compro tantas verduras do que podo usar nun prato e quédome con algúns produtos fabulosos que poden acabar perdendo. Se usei algunhas cenorias, apio ou pepinos como unha ferramenta de inmersión para o hummus, podo usar as miñas sobras en ensaladas como a cebola , ensalada de apio, ensalada de pasas de zanahoria ou khyar bi laban . Unha boa forma de usar as cebolas rapidamente é facer aneis de cebola . A berinjela á prancha pode converterse en moutabel . As verduras tamén poden ser picadas e usadas en kebabs.