Como facer arroz branco básico

Non necesita unha cociña de arroz para facer arroz. Use esta receita para facer arroz branco básico cunha pota e sairá perfectamente cada vez se segues as instrucións.

Basta lembrar esta razón: 2 cuncas de auga por cada 1 cunca de arroz crudo é igual a 3 cuncas de arroz cocido.

O arroz branco é un lenzo en branco ao que pode engadir innumerables ingredientes. Vexa as suxestións de variación a continuación.

O que necesitarás

• 1 cunca de arroz branco non cocido, enxugado e drenado
• 2 cuncas de auga
• 1/2 cucharadita de sal

Como facelo

1. Enxágüe o arroz ata que o auga corre clara. Escorrer nun colador e reservar.
2. Nunha cacerola mediana, leve a auga a ebulición. Engadir o sal, remover e engadir o arroz lavado e drenado. Mesturar cun garfo.
3. Reduce a calor, cubra o arroz e deixe cociña durante 20 minutos, logo de verificar se a auga se evaporou logo de 15 minutos. Se o ten, o arroz está listo. De non ser así, substitúe a tapa e deixe que o arroz fregue 5 minutos máis.

1. Retire do lume, pelúcese cunha garfo, e saia nun prato de servir. Alternativamente, engade 1 culler de sopa de manteiga ao arroz no pote, engade o perejil picado ou outra herba, mime e despois saia nun prato.

Variacións

• Use stock en vez de auga.
• Engade 1 cucharada de manteiga ou aceite ao auga cando se trata de ferver.
• Engade o perejil picado ou as herbas frescas picadas ao arroz cocido mentres aínda está na pota.
• Arriba o arroz cocido no prato de servir con cebola verde picada ou cebola picada.
• Engade os chícharos conxelados ao arroz cocido mentres aínda na cacerola e deixe que a calor residual do arroz descongele os chícharos.

Tamén podes gustar

Estas receitas son todas as variacións da receita básica de arroz branco arriba:

• Receita de arroz coreana Stovetop
• Receita de arroz e feixón caribeño
• Arroz amarelo con receita de millo
• Receita de arroz picante mexicana
• Beans negros e Receita de arroz amarelo

Aquí hai receitas para cociñar diferentes tipos de arroz e con diferentes técnicas:

• Como cociñar arroz integral
• Como cociñar o arroz no forno
• Receita básica de arroz Pilaf
• Como facer Risotto

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	117
Total de graxa	0 g
Graxa saturada	0 g
Fat non saturada	0 g
Colesterol	0 mg
Sodio	3 mg
Hidratos de carbono	26 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	2 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)