O meu sándwich de pan de pita de pollo mantén a xente volvendo para máis. Piping, pita suave con franxas de manteiga de polo e vexetais marinos fan que sexa o mellor almorzo.
O pan Pita serve en case todas as comidas no Medio Oriente. Pódese usar para mergullar, ou para facer bocadillos deliciosos no peto. No Medio Oriente, a pita está feita en fornos de ladrillo, onde se pode alcanzar un calor moi alto. É moi difícil de duplicar nunha cociña doméstica, pero esta receita, combinada con alto calor, chega moi preto.
Engadir salsa:
Hai varias salsas que podes emparejar coa túa pita. Podes espremer a salsa como unha salsa de tomate cun condensador ou como un chapuzón, o estilo au jus :
- Salsa de Tahini : esta salsa a base de sésamo é un alimento básico na cociña de Oriente Medio. Serve comúnmente con shawarma.
- Falafel Hot Sauce : Si, di falafel. Teña coidado, definitivamente é picante.
- Tarator Sauce : esta é a salsa secreta que os restaurantes de Oriente Medio non che falarán . Ben, o segredo está fóra e esta salsa é tan fácil de facer como deliciosa. Tarator combina tahini con allo para facer unha salsa fantástica.
O que necesitarás
- 4 paxaros pan de pita (á metade)
- 1 cebola (cortada, vermella ou amarela)
- 1 tomate (picado)
- 1 pepino (en rodajas finas)
- Para a galiña:
- 2 quilos peitos de polo (recortados de toda graxa visible)
- 3 cucharadas de zume de limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 dentes de allo (picados finamente)
- 1/4 cucharadita de comiño
- 1/2 cucharadita de pementa negra
- 1/8 cucharadita de Cayena
Como facelo
Nunha tixela mediana, combínanse todos os ingredientes de polo e deixe de marinar polo menos dúas horas. Elimina o pollo da marinada e a porción aproximadamente 1/4 a 1/2 polgada fina.
Despeje 3-4 culleres de sopa de aceite de oliva nunha tixola media. Calor a media altura e engade polo. Cociñar polo durante uns 8 minutos, mexendo ocasionalmente para cocer mesmo.
Nunha cunca mediana combine o pollo con verduras. Engade a salsa ou o condimento desexados.
Usa a cantidade desexada.
Pota de pita de calor en forno ou microondas. Pita pita con pollo e verduras.
Servir inmediatamente con patacas fritas .
Ideas de salsa:
- Hummus
- Salsa Tahini
- Salsa de iogur
- Maio
- Ensalada de ensalada favorita como rancho, italiano, etc.
Artigos relacionados:
- Como facer pan integral de trigo integral caseiro
- Fácil Pan Homemade Pita
- 4 cousas que debes saber sobre Shwarma (máis aló de como é divertido dicir)
- Tarator Sauce: deliciosa en verduras, mariscos, carne de vaca, polo ou cordeiro ...
- 4 salsas para mellorar as túas preferidas recetas Shawarma
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1537 |
| Total de graxa | 57 g |
| Graxa saturada | 20 g |
| Fat non saturada | 27 g |
| Colesterol | 406 mg |
| Sodio | 966 mg |
| Hidratos de carbono | 106 g |
| Fibra dietética | 10 g |
| Proteína | 151 g |