Bacon e Butternut Squash Queixo á prancha

Este touciño sinxelo pero decadente e squid de butternut á prancha é perfecto para o cambio das estacións. A calabaza salteada, o touciño crujiente ea gouda derretida únense entre dúas rodajas de pan con manteiga para crear un bocadillo doce e sabroso que destaca os fermosos sabores de Outono.

Para ver fotografías paso a paso visita grilledcheesesocial.com.

O que necesitarás

• Para o Squash Butternut:
• 1/2 culler de sopa de bacon
• 1/4 cebola vidalia picada
• 1/2 cunca de squash picada
• 1/2 culler de sopa de azucre moreno
• sal e pimienta a gusto
• Para o bocadillo:
• 1 cunca de gouda triturado
• 3 pezas de tocino cocido, desmenuzado (graxa reservada para a cabaza do butternut anterior)
• 2 culleres de sopa de salchicha de butternut squash (receita anterior)
• 2 patos de manteiga salgada real
• 2 rodajas de pan aderezado

Como facelo

PARA A SQUASH BUTTERNUT

1. Frite 3 anacos de bacon nunha tixola.
2. Deixar a graxa de toupeira na tixola e acender a lume ao medio. Engade cebolas e salteadas ata que comezan a caramelizarse.
3. Engade a squash picada, o azucre mascavo, o sal e a pimienta e pecha a tapa. Deixar cociñar, mexendo con frecuencia, ata que estean tiernos. Deixar de lado.

PARA O SANDWICH

1. Comézase a colocar a metade do gouda triturado nunha porción de pan aderezado. A continuación, agregue a calabaza do butternut e despois desmenuze o touciño cocido encima do queixo.

1. Agregue o resto do gouda triturado e remate agregando a outra rebanada restante de pan á parte superior. Manteña o exterior do bocadillo e fáltalle.
2. Quenta unha tixola de ferro fundido de tamaño medio ou unha prensa panini a lume medio-baixo e agregue no bocadillo de manteiga. Deixar cociñar o bocadillo por uns minutos ata que a codia converteuse nunha cor dourada dourada e o queixo comezou a derreter.
3. Unha vez que un lado estea listo, gire o sándwich suavemente e repita ata que todo o queixo fose derretido e o outro lado estea tostado e crispado como lado.
4. Cando o bocadillo estea listo, elimínao do lume e déixeo sentar por uns minutos antes de servir.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	2242
Total de graxa	219 g
Graxa saturada	141 g
Fat non saturada	58 g
Colesterol	520 mg
Sodio	1.206 mg
Hidratos de carbono	60 g
Fibra dietética	12 g
Proteína	22 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)