Recetas sen glute e sen arroz

Galletas sen glute, tortas, panqueques, pan e rolos, sen glute nin arroz

O arroz adoita ser o primeiro alimento sólido que come un bebé. Está prescrito médicamente nas dietas das persoas hipoalergénicas. E é un substituto para a fariña de trigo en multitude de produtos sen glute, desde a mestura de fermento ata aperitivos preparados. As dietas libres de glute son, probabelmente, altas dietas de arroz para a maioría, pero non todas as persoas.

Pero unha recente análise de produtos de arroz por Consumer Reports, unha organización sen ánimo de lucro de seguridade ao consumidor, atopou recentemente arsénico no arroz , desde baixos niveis de variedades ata niveis elevados noutros.

É importante comprender as implicacións da saúde deste estudo e potencialmente reducir a cantidade de arroz que inxeras diariamente para evitar unha excesiva exposición ao arsénico.

Afortunadamente, as dietas libres de glute non teñen que conter cantidades excesivas de arroz e aínda podes gozar de deliciosas galletas, pan, rolos, galletas e pasta sen o arroz.