Recetas de ensalada de quinoa saladas sen gluten e vexetariano

Teño a firme convicción de que nunca se pode ter moitas receitas de ensalada de quinoa no seu repertorio de cociña. A ensalada de quinoa é sorprendentemente sabrosa e saudable! É moi rápido de facer, pode servir fácilmente a un gran grupo de persoas e mantén ben, converténdose no prato perfecto para facer cando necesites algo para servir a unha multitude nunha pota vexetariana ou vegetariana, ademais, transporta ben para cociñas e grellas, e é tan versátil como a túa imaxinación. Non dubides en probar engadindo vexetais diferentes, como o calabacín, o millo ou ata os verdes ou as verduras de espinacas.

A quinoa de cereais enteiros é máis rápida que a maioría dos grans enteiros e é unha excelente fonte de proteína para os vexetarianos con preto de 11 gramos de proteína por vaso de quinoa cocida. Non estou seguro de que quinoa é ou como usalo? Véxase tamén: Que é a quinoa?

Aquí tes algunhas das miñas formas favoritas de preparar unha ensalada de quinoa sa. Todas estas receitas son vexetarianos e tamén son veganas ou fácilmente vegan. Porque a quinoa é un gran libre de glute, a maioría non ten glute pero asegúrese de verificar os ingredientes.

Estás aburrido de quinoa e queres probar algo novo? Xa intentou kaniwa ?

• 01 de 09

  Ensalada de tabulea con quinoa (sen glute, vegan)

  Un xeito sinxelo de facer unha ensalada casera de quinoa é facer unha ensalada de tabouli. As ensaladas de tabouli de Oriente Medio prepáranse tradicionalmente con trigo bulgur , pero non hai razón pola cal non se pode usar quinoa para un substituto de alta proteína e sen glute. Esta receita de ensalada de quinoa tabouli está feita con perejil, menta, pepino e tomate. Reduce a cantidade de aceite de oliva, ou omítea completamente por un prato de quinoa de graxa máis baixa.
  Ver tamén: receita do tabbouleh de feta e edamame gourmet

• 02 de 09

  Ensalada de quinoa de limón de cranberry con garbanzos

  Eu amo a doce combinación de sabores nesta receita de ensalada brillante e fresca: quinoa combínase con garavanzos, arándanos, zume de limón e un pouco de mel ou néctar de agave para unha ensalada de quinoa que toca case todas as papilas gustativas nas nosas linguas. Se estás aburrido das ensaladas de quinoa vexetais habituais e queres mesturalo, este é o único que probas.

• 03 de 09

  Ensalada de quinoa simple básica (sen glute, vegan)

  Todo o que necesitas para unha simpática ensalada de quinoa caseira é a quinoa, algunhas verduras e un aderezo de calquera especie e quizais un pouco de sal e pementa ou de herbas frescas. Esta ensalada de quinoa vegetariana e vegana ten exactamente iso - nin máis nin menos. Está feita con quinoa, tomate, pepino e brócoli e vestido cunha espremer de zume de limón e un pouco de aceite de oliva. Podería substituír un aderezo de ensalada italiano embotellado se o prefires, pero o limón fresco e lixeiro é bastante sabroso.

• 04 de 09

  Quinoa, pacanas e herbas frescas (sen glute, vegan)

  Non son máis que cinco estrelas dos críticos desta ensalada de quinoa con pacanas, cebolas verdes e herbas frescas . Un crítico chamouno "marabilloso" e escribiu: "Eu levaba isto a un almorzo composto principalmente por persoas que non estaban interesadas en alimentos vexetarianos ou mesmo conscientes da saúde. Encantárono. Que bo respaldo! Outro crítico de receitas tamén lles amou cun pouco de tomiño de limón fresco que creceu no xardín da herba.

• 05 de 09

  Ensalada de soia negra e quinoa (sen glute, vegan)

  A quinoa fai unha gran adición a calquera receita de ensalada de feixón. Feita con feixón branco, millo, quinoa e cilantro vestidos cun aderezo de calino de caliza, esta receita vegetariana e quinoa vegana con receita de feixón negro é saudable, de alta fibra, alta proteína e sen glute.

• 06 de 09

  Ensalada de quinoa e queixo gourmet (sin gluten, vegetariano)

  Unha receita de ensalada gourmet de quinoa axeitada para o almorzo, o xantar ou a cea. Esta receita saudable está feita con arandos empapados nun vinagre afroitado, quinoa, verduras e abundante queixo e rematado con follas frescas de menta. Esta pode non ser a túa nova receita de ensalada de quinoa "todos os días", pero será un novo favorito para probar se estás buscando algo divertido, creativo e novo.

• 07 de 09

  Ensalada de quinoa grega con aceitunas e corazóns de alcachofra (opción sen glute, vegan)

  Ano tras ano , esta ensalada de quinoa de inspiración mediterránea con aceitunas de kalamata, vinagre balsámico e un pouco de queixo feta (deixalo para facelo vegan) é unha das receitas máis populares deste sitio, de todas as centenas de receitas vexetarianas. Teño. Basta dicir, certo?

• 08 de 09

  Ensalada de quinoa de verán con laranxa e pomelo (sen glute, vegan)

  Unha receita de ensalada caseira de quinoa (ou pilaf) feita con laranxas e grapefruit nunha vinagreta lixeira e sa. ¿Necesitamos outro motivo para intentar amar este prato de cereais integral sa? Esta ensalada de quinoa pilaf é baixa en graxa, alta proteína, vexetariana e vegana. Está feito con cenoria, cilantro fresco, chiles frescos e xenxibre fresco. E abundante quinoa sa.

• 09 de 09

  Máis receitas de quinoa para probar

  Amando todas estas ideas de ensalada de quinoa e simplemente non podo ter suficiente? Hai moitas maneiras de cociñar quinoa ademais de facer ensaladas de quinoa. Sabías que podes hornear en galletas e magdalenas e ata podes ter quinoa para o almorzo ? Consulte todo isto e máis formas de gozar de quinoa aquí .
  Na foto: receita de quinoa "arroz frito"