Recetas de aperitivo de ano chinés

A comida ten un papel importante nas celebracións de ano novo chinés. As bolas de perlas son frecuentemente servidas nas celebracións de ano novo chinés. A albóndiga redonda significa reunión, e este é tradicionalmente un tempo para que as familias se unan. Os rolos de ovos (rolos de primavera) tamén son populares: son pensados ​​para simbolizar a riqueza xa que o rolo se asemella a unha barra de ouro de 10 onzas. E moitas veces atoparás que as familias fan bolos nunha xornada de ano, particularmente no norte de China.

Máis Receitas de Ano Novo Chinés

• Pratos principais
• Sobremesas
• Rápido e sinxelo
• Vegetariano

• 01 de 06

  Jiaozi Dumplings

  No norte de China, as familias pasan a noite antes do ano novo chinés preparando boliñas para gozar despois da media noite. Servir boliñas de Jiaozi con salsa de soia de xenxibre

• 02 de 06

  Spring Rolls

  Os rolos de primavera simbolizan a riqueza porque a súa forma e cor son semellantes a un longo bar de ouro. Estes rolos de primavera están cheos de carne de porco e legumes.

• 03 de 06

  Bolas de perlas

  As bolas de perlas son frecuentemente servidas nas celebracións de ano novo chinés. A albóndiga redonda significa reunión, e este é tradicionalmente un tempo para que as familias se unan.

• 04 de 06

  Envoltas de leituga

  A palabra cantonés para leituga parece unha fortuna crecente, polo que é común servir envolturas de leituga cheas de outros alimentos afortunados. Para converter isto nun prato aínda máis simbólico, substitúe as ostras secas para a carne de polo (a ostra seca soa como a palabra "boa").

• 05 de 06

  Potstickers

  Estas sabrosas albóndegas pan-fritas son perfectas para as celebracións de ano novo chinés. Servir as potas con salsa de soia con xenxibre , aceite de chile picante ou salsa de salsa de tomate

• 06 de 06

  Boliñas de Yuanxiao

  Tradicionalmente, estas boliñas servíronse no Festival de Lanterna marcando o último día da tempada de ano novo chinés.