Receita de leituga asiática

Popular en restaurantes asiáticos, envolturas de leituga fan un gran aperitivo ou prato principal. Estas deliciosas envolturas de leituga de pollo están feitas con salsa aromatizada.

Nota : Se está nunha dieta libre de glute, pode converterse nunha receita libre de glute empregando marcas sen glute de Sauce de Oyster e Salsa de Soia e asegurándose de que os seus outros condimentos non conteñan glute.

O que necesitarás

• 1 cabeza de leituga de iceberg (ou follas de leituga romana, o que queiras)
• Salsa:
• 1 cucharada
• salsa de soia
• 2 cucharadas
• salsa de ostras
• 1 cucharada de xerez seco
• 1 cucharadita de azucre
• Ingredientes restantes:
• 1 cucharada de aceite de sésamo asiático
• 1 xengue porción (picado)
• 1 dente de allo (picado)
• 2 cebolas verdes (picadas)
• 1 libra de carne de polos (ou carne de polo branca cortada)
• 1 pementa vermella (sementada e cortada en cubitos)
• 1 can
• castañas de auga (lavadas en auga corrente quente e picadas)
• 1 tallo de apio (cortado en cubos)

Como facelo

1. Lavar a lechuga, secar e separar as follas. Deixar de lado.
2. Mestura os ingredientes da salsa. Quenta o aceite de sésamo nunha tixola non fritida a lume intenso. Engade o allo, o xenxibre e as cebolas verdes e fríache ata que o ajo eo xenxibre son aromáticos. Engade o pollo e cociña ata que o pollo estea dourado. Retire o pollo da tixola e fáltalle.
3. Engade a pementa vermella, castañas de auga e apio á tixola. Engade os ingredientes da salsa e cociña a lume medio, dea a mestura de maicena / mestura de auga un axitado rápido e engádelle á salsa, mexendo para engrosar. Engade o pollo de volta ao wok. Cociña por 2 a 3 minutos máis, mexendo, para quentar e rematar de cociñar o pollo.

1. Separe unha folla de leituga e coloque unha culler de té da mestura de polo e vexetais / salsa no medio. As envolturas de leituga están deseñadas para ser comidas "de estilo taco", coa mestura de leituga / galiña dobrada nun paquete. Continúa co resto das follas de pollo e lechuga. Atender.

Variacións: probe substituír diferentes vexetais , ou empregando unha das moitas salsas de salteiro que agora están no mercado no lugar da salsa.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	282
Total de graxa	13 g
Graxa saturada	3 g
Fat non saturada	5 g
Colesterol	63 mg
Sodio	415 mg
Hidratos de carbono	19 g
Fibra dietética	3 g
Proteína	23 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)