Os feixóns vexetarianos caseiros son unha adición xenial e tradicional a un piquenique, un vexetal ao aire libre ou un vexetal vegetariano ou para levar a calquera festa de verán. E, os feixóns son fáciles de facer en grandes cantidades e case todos quererán estes beans cocidos, incluso os nenos vexetarianos. Ou, se é británico, os feixóns ao brindis son un ingrediente esencial nun almorzo inglés completo.
Por suposto, podes escoller unha lata de feixóns vexetarianos da tenda, pero estes feixóns caseros feitos a man de Boston con melaço son moito mellores e frescos, especialmente se ten tempo de usar beans que cociñaches en vez de pode. Non obstante, se estás acostumado cos fideos horneados fóra da lata, podes considerar que esta receita non é tan doce (pero iso é algo bo, non é unha mala cousa!), Especialmente porque chama melaza no canto de azucre e outros edulcorantes adicionais.
Esta receita vegetariana de feixón de Boston está feita con feixón, melaza, cebola, pasta de tomate e temperado, facendo que sexa completamente vegana e vegetariana. Se precisas que tamén sexa libre de glute, cambie a salsa de soia para un substituto sen glute, como o tamari ou os aminoácidos líquidos de Bragg , e empregue un caldo de verduras sen glute ou auga (lea a etiqueta se ' Estou usando un caldo de verduras comprado nunha tenda, xa que algúns conteñen glute e algúns non o fan).
Sirva os feixóns caseiros ao longo de algún pan de millo de tixola vegana caseira ou busque algunhas receitas de feixón cocido caseiros para probar.
O que necesitarás
- 3 cuncas de feixón mariño ou pinto, pre-cociñados ou a partir dunha lata
- 1/2 cunca de melaza
- 1 cunca de caldo de verduras
- 1 cebola amarela, cortada en cubitos
- 1 cunca de tomate
- 1 colher de sopa de soia
- 1 cucharadita de mostaza en po
- 1/2 cunca de allo en po
Como facelo
- En primeiro lugar, precalentar o forno a 350 graos.
- Nunha cazuela grande ou prato de cocción, mestura todos os ingredientes, mesturando ben para combinar.
- Cubra a cazuela ou o asado e cocea no forno precalentado durante unha hora. Se os feixóns alubados son demasiado saucos, cociñáronse sen ollo durante outros 15 minutos.
Agora non era tan sinxelo? Sirva os feixóns caseiros ao longo de un pouco de pan de millo de tixola vegana e unha ensalada verde ao lado, e ten unha comida case inspirada no sur.
Goza!
¿Te quedas sobras? Use os restos de feixón caseiros sobrantes converténdoos nun prato de cabaza de viño vexetal con feixón , engade un pouco de arroz sobrante para facer un frasco vegetariano sobrante e unha cazola de arroz , ou se tes algunha pasta sobrante , cociña-se un feixón cocido e ensalada de pasta .
Queres probar máis receitas de feixón al horno? Para algo doce os nenos van gozar, proba esta receita por un doce de habas vegetarianas , ou, por algo súper rápido e sinxelo que pode prepararse pola mañá, vexa como facer beans vexetarianos no Crock Pot e, finalmente, por algo con moita fibra saudable, verifique estes feixóns vexetarianos con cebada integral .
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 474 |
| Total de graxa | 2 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 336 mg |
| Hidratos de carbono | 94 g |
| Fibra dietética | 21 g |
| Proteína | 25 g |