Nada supera un delicioso ovos quentes en torrado nunha mañá chuviosa. Engade os encantadores aneis de pementón e tes un xantar de San Patricio que satisfai e aprecia o que é seguro para agradar tanto a irlandesa como a irlandesa.
Asegúrese de escoller un pemento verde que parece que ten catro cámaras distintas cando mira a parte inferior. En caso contrario, non se verá como un trevo de catro follas xa que algúns chiles só teñen tres cámaras.
Podes servir estes ovos en un buraco ao lado de salchicha, bacon ou outros grapas de almorzo irlandeses. Asegúrese de servir cun pouco de pan tostado para mergullar na xema de ovo. Ou saltar o pan e gozar dun almorzo baixo en carbohidratos. Non dubides en engadir outros condimentos aos ovos ou cambiar o perejil para o cebola ou outras herbas .
Se queres facer que os ovos sexan máis verdes, separe as xemas dos brancos e teñes os brancos verdes con cor de alimentos verdes. A continuación, coloque 1/4 dos brancos tinguidos en cada anel e superior cunha xema cada. A continuación, completa o proceso de cocción como normal.
O que necesitarás
- 1 pementa verde grande (cortada en aneis de 1/2 polgada)
- 4 ovos grandes
- Manteiga ou spray de cocción (para engraxar a pota)
- Sal e pementa
- 1/8 cunca de perejil fresco (picado)
Como facelo
- Quenta unha tixola de ferro fundido ou unha tixola antiadherente a lume medio e alto. É realista cociñar dous ovos nun furado á vez, aínda que se ten unha tixola grande, pode que poida encaixar catro. Poñer ben a pota con manteiga ou spray de cocción non adherente.
- Coloca dous aneis de pementón na tixola. Asegúrese de cortar os aneis de que os aneis sexan nivelados, se non, o ovo filtrouse polos lados. Podes probar isto nunha tarxeta primeiro, basta con buscar lagoas ao longo do bordo onde o prato coincide co pemento.
- Crack un ovo no centro de cada anel de pementa. Espolvoreo con sal e pementa e logo cubra toda a cazola cunha tapa. Xire a calor ata abaixo e lles permita cociñar por 3 a 5 minutos, ou ata que o ovo branco se cociña por completo e a xema de ovo axustouse lixeiramente.
- Retire a pota da calor e elimine coidadosamente os ovos nos buratos empregando unha espátula delgada e firme. Coloca os aneis de ovo nun prato e cubra con perejil picado . Cortar algunhas pezas máis pequenas (de 1 polgada) para colocar como as puntas dos catro trébulas.
- Serve de inmediato se é posible. Tamén se poden manter quentes nun forno de 200 F mentres fai os dous ovos restantes. Servir con torres manteadas cortadas en bastóns para mergullar na xema de ovo.