¿Buscando unha receita de paella vexetal española sa? Probe unha destas receitas de paella vegetariana e vegana. Cada un é vegan e cheo de verduras e é completamente sen carne. Non poden ser auténticas receitas españolas, pero o que fai que unha paella non sexa tanto o ingrediente como a técnica de cociña. Tradicionalmente, a paella é cocida por unha chama aberta, que axuda a desenvolver os fermosos bichos crujientes no fondo da pota: esa é unha das mellores partes de comer calquera paella, vegetariana, vegana ou non. A paella faise tradicionalmente cun arroz español de grano curto, pero o arroz arborio italiano é máis común e é un bo substituto.
Receita vexetariana de paella española Paella vegana con chícharos, alcachofas e pementa foto de Fuse / Getty Images Esta receita de paella de verduras é vegetariana , vegana e sen glute. Está feito cos ingredientes básicos e paella máis simples, incluíndo pementos vermellos, pementón verde, corazóns de alcachofra, chícharos e moitas especias de paella clásicas, por suposto. Un dos revisor chamado Leah deu a receita cinco de cada cinco estrelas e dixo: "Esta receita fai o suficiente para satisfacer catro persoas con fame e é tan agresivo que ata os non vegetarianos adóralo. É sinxelo de facer mentres a compañía está presente, como pode cortar as verduras mentres o arroz se atope e só ter que prestar moita atención durante o paso de sautee ". Outro crítico suxeriu emparejarlo cun cava español.
Unha auténtica receita de paella española ten que ser aderezada co azafrán, que é incriblemente caro cando se pode atopar. Esta fácil receita de paella vegetariana comeza co arroz de azafrán empaquetado previamente aromatizado, facendo máis sinxelo e máis económico. Con abundante pemento, pemento vermello asado, allo e viño branco, non é curto en sabor, con todo, eo "polo" vegetariano axuda a levar o sabor aínda máis.
Buscando probar algo un pouco diferente? Esta receita de paella vegana está feita con quinoa no canto de arroz, polo que é extra-nutritivo para os vexetarianos e veganos. Con viño branco, unha mestura de condimentos de Goya e comiño, hai moito sabor español engadido á quinua. Se che gusta a quinoa, encantarache esta receita de paella de verduras de quinoa.
04 de 04
Vídeo: como facer paella vexetal
Con berinjela e garavanzos, esta non é exactamente unha paella tradicional española, pero os garavanzos axudan a redondear a comida completa vegana. Se nunca fixeches paella antes, vendo como se fixo neste vídeo de paella vegetariana pode ser útil.