01 de 12
A cociña española pode ser fácil
Michael Pohuski / Getty Images Moita xente pensa que cociñar a comida española debe levar moito tempo porque estiveron en España e tiveron deliciosas comidas de tres ou catro pratos. A verdade é que a maioría dos pratos españois son sinxelos, sinxelos e non tardan en prepararse.
Arroz, sopas, guisos e feixón son consumidos diariamente e poden necesitarse cocer a lume. Isto non é un problema porque podes preparar unha ensalada e un prato mentres estás cociñando o guiso ou a sopa. Moitos cocineros españois utilizan cociñas de presión para reducir o tempo de cocción dos encantadores pratos tradicionais españois.
02 de 12
Carne de queixo catalá - Estofado de Veada á Catalana
Westbury / E + / Getty Images Receita de Carne de Carne Catalán
Hai un sorprendente ingrediente nesta receita de cocido sinxelo que lle dá un sabor único chocolate! Podes configuralo para cocer durante 90 minutos ou aceleralo usando unha olla de presión e cea nunha media hora. Mentres tanto, prepare unha olla de arroz branco para acompaña-lo.
03 de 12
Costeletas de porco a Madrilene
kazmulka / Getty Images Costeletas de porco cunha receita madrileña
Esta rápida e fácil receita de carne de porco procede de Madrid e leva só 30 minutos para cociñar. Paprika, cebola e allo prestan os seus grandes sabores á carne. Podes servir os chuletas con patacas, ben puras ou asadas, como fan os españois.
04 de 12
Salmón na Salsa Verde
Cristina Lichti / Getty Images Este prato orixínase na rexión de Navarra, no norte de España. A salsa verde ou salsa verde é unha salsa típica española e normalmente serve con peixe. É verde debido ao perejil, aínda que algunhas variacións engaden outros vegetales verdes, neste caso tamén hai pemento verde.
05 de 12
Bacalao con Pimientos e Cebolla
Alex Ortega / EyeEm / Getty Images Receita de Bacalao con Pimientos e Cebolla
Esta receita é do País Vasco ou País Vasco, un centro histórico da industria pesqueira. É un prato bastante doado para un cociñeiro novato, preparado por salteando o peixe no aceite de oliva infundido polo ajo, despois sofocado nun pisto de pementos, cebolas e tomates. Servir con patacas fritas ou pan rústico.
06 de 12
Cloïsses estilo murciano
kazoka30 / Getty Images Receita de ameixas de estilo murciano
As ameixas adoitan ser consumidas como aperitivo ou primeiro curso. Esta receita sinxela é mellor se podes mercar ameixas frescas no mercado como farías en España. Vai querer pan fresco e crujiente ao carón para absorber a deliciosa salsa feita con pemento picante, allo, cebola e pementos de pementa vermella.
07 de 12
Pollo de estilo Rioja
GMVozd / Getty Images Receita de galiña con estilo Rioja
Esta receita de pollo vén da rexión da Rioxa, no norte de España, unha rexión coñecida pola súa produción de viño. Combina polo e chourizo con pementos e allo para un guiso que che quente a través do frío inverno.
08 de 12
Gazpacho Andaluz
efesan / Getty Images Esta sopa fría orixínase no sur de España, unha rexión seca e quente chamada Andalucía. É saboroso, refrescante e moi saudable xa que está feita con nada menos que verduras frescas e un pouco de aceite e vinagre.
09 de 12
Ensalada verde mixta española (Ensalada mixta)
Rick Lew / Photodisc / Getty Images Receita de ensalada verde mixta española
Unha ensalada verde case sempre está sobre a mesa para unha comida española. Adoita incluír unha mestura de ingredientes que os estadounidenses poden considerar sorprendentes, como olivas, atún e espárragos brancos, así como tomates e cebolas. É doado de preparar, saboroso e atractivo.
10 de 12
Guiso de feixón e feixón asturiano (Fabada Asturiana)
Lauren Aloise / Sabores españois Receita de feixón asturiano e salchicha
Este é un prato tradicional de Asturias, no norte de España. A xente generalmente convérteo nun almorzo abundante, considerándoo demasiado pesado para a cea tipicamente tarde. Está feita con grandes feixón brancos, chourizo, porco e pemento. Esta receita aforrar tempo, xa que non require un remollo nocturno.
11 de 12
Sopa de ajo castelán de sopa de allo
Yogma / Flickr / CC BY 2.0 Receita de sopa de allo castelán
Este prato estilo campesiño é típico da cociña rexional de Castilla e León, onde os invernos son fríos e as comidas e as sopas son comidas diariamente. Tamén é a terra do pan, e esta receita é unha forma de usar o pan de sobra.
12 de 12
Dulce de membrillo con queixo
Arqueophoto / Getty Images Dulce de membrillo con queixo receita
A sobremesa non pode ser moito máis fácil do que este tradicional membrillo servido con queixo. É unha sobremesa típica consumida en España, aínda que se pode degustar como un almorzo.