Fixen este pan de cabaza nunha máquina de pan Zojirushi, pero debería funcionar con calquera máquina de pan de tamaño estándar cun pastel ou un ciclo de pan rápido. Mestura os ingredientes xuntos nunha tigela primeiro para asegurarse de que estean ben combinados.
Use puré de cabaza enlatados ou casera.
O que necesitarás
- 1/3 cunca de aceite vexetal
- 3 ovos grandes
- 1/2 cunca de puré de cabaza
- 1 cunca de azucre granulado
- 1 1/2 cucharaditas de po de asado
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 3/4 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de noz moscada no chan
- 1/4 cucharadita de xenxibre molido
- 3 cuncas de fariña de uso múltiple
- 1/2 cunca de noces picadas ou pecanas, opcional
Como facelo
- Pan de máquina de pan spray con spray de cocción antiadherente ou spray de cocción.
- Nun recipiente, mestura aceite vexetal, ovos, puré de cabaza e azucre xuntos ata que estea ben mesturado.
- Mestura o po de cocción, refrixerante, sal, especias e fariña ata que se mesturan.
- Despeje a masa na pan preparada para preparar a pan e ponse no bolo ou o ciclo de pan rápido.
- Engade as noces picadas ao pitido, se está a usar.
- Saia coidadosamente o pan da pota e as paletas e saia nun rack para arrefriar.
Consellos e variacións
- Se o desexa, engade aproximadamente 1/2 cunca de pasas, arándanos secos ou chip de chocolate xunto coas noces picadas.
- Instrucións do forno: nunha tixola, combina todos os ingredientes, incluídas as froitos secos. Fornar o pan a 350 F nunha tixola engraxada durante uns 50 a 60 minutos, ou ata que un toothpick inserido no centro saia limpo.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 166 |
| Total de graxa | 9 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 56 mg |
| Sodio | 195 mg |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |