En canto máis sinxela, a ensalada de pasta é simplemente pasta, servida fría, con verduras ou outros ingredientes, normalmente cun aderezo de ensalada de maionesa ou vinagre no canto de salsa pesada, como un prato de pasta quente. As ensaladas de pasta poden variar de sinxelo a gourmet. Aquí hai varias maneiras de facer ensaladas vegetarianas e vexetarianas perfectas para xantar e cea durante os meses cálidos de verán. As ensaladas de pasta son sempre unha excelente opción vexetariana para levar a un prato picnic, un picnic ao aire libre ou unha comida preparada.
Aquí hai unha colección de ensaladas de pasta sen carne que fan a comida perfecta para os días de verán. Todas estas receitas son vexetarianos , e moitas tamén son veganas . Goza!
Non, non é imposible facer unha deliciosa ensalada de pasta sen graxa. O truco? Omitir o queixo e maionesa e usar un aderezo de ensalada italiano sen graxa.
02 de 08
Ensalada de pasta de alcachofra e tomate
Esta ensalada de pasta sen carne é increíblemente sinxela, pero absolutamente deliciosa, aínda que debo admitir, faltou as olivas negras desta receita. A próxima vez, eu definitivamente engadirá a eles! Tamén me gustaría engadir un pouco de sal de allo a esta receita, xa que me gusta a miña comida no lado salgado. Necesitas esta receita para ser vegana? Só tes que usar unha leite e viola sen leite e sen ovo. ¿Necesita ser libre de glute? Deberás usar unha pasta libre de glute, por suposto, pero ademais da pasta, o resto dos ingredientes son sen glute.
Non personalmente fago ensalada de pasta todo iso con frecuencia, pero cando fago, esta receita de ensalada de pasta italiana é a receita que uso. Encántame que esta ensalada de verán sen carne teña aceitunas negras e aguacates así como corazóns de alcachofre picado e sempre agrego un pouco de batidos de condimentos italianos por un sabor extra. Esta receita chama romeu e orégano e ten moito sabor a partir do líquido do corazón de alcachofra, o ajo e un pouco de sal e pementa.
Aínda que moitos pratos de ensalada de pasta sen carne tamén son veganos, ás veces un pouco de queixo é o eloxio adecuado para completar o prato, se non está comendo libre de leite. Mesmo se está comendo sen produtos lácteos e veganos, non deixe de lado esta ensalada de pasta con aceitunas negras e receita de queixo feta . Hai bastantes acontecementos aquí, incluíndo corazóns de alcachofra, feixón branco para proteína vexetariana , allo, pepino e pementa vermella asada. Podería ignorar o queixo feta.
¿Quen necesita ingredientes extravagantes cando teña herbas frescas para xardín? Esta simple ensalada de pasta vexetariana (a receita chama o queixo parmesano, pero podes omitala para facela completamente vegana ) ten só algúns ingredientes: pasta, allo, aceite de oliva, albahaca fresca, limón e perejil fresco, rematado con piñones e Parmesano. É básico, sinxelo e delicioso.
06 de 08
Ensalada de pasta Rotini en vinagreta de Dijon Cando se trata de personalizar e axustar as receitas de ensalada de pasta, realmente non pode equivocarse, sempre que manteña a pasta ás vexetarianas relativamente baixo control. Esta ensalada de pasta rotini é boa receita de inicio que se podería axustar de calquera xeito. Intente engadir pementa, bolas frescas de mozzarella, aceitunas negras ou verdes ou calquera cousa que queira. Porque esta ensalada de pasta é sen maionesa, é unha boa opción para picnics ou pratos de verán ao aire libre. Goza!
07 de 08
Ensalada de pasta fresca de albaricoque
A froita fresca é a mellor parte do verán, así que engade un pouco á súa ensalada de pasta sen carne. Esta ensalada de pasta vexetal está feita a partir de albaricoques, albahaca fresca e calabacín e está vestida cun aderezo de vinagreta de ensalada gourmet de albaricoque.
08 de 08
Ensalada de pasta de espárragos frescos Cando os espárragos frescos estean na tempada, aproveite o máximo posible mentres poida. Os sabores dos espárragos frescos son mellores que calquera outra carne que podes engadir a este prato de luz e verán. Esta ensalada de pasta de verduras está feita con espárragos, pementón, tomate e perejil fresco nunha vinagreta dixital e balsámica, e é vegetariano e vegan. Faga sen glute usando unha pasta libre de glute.