Receitas de comida alemá de confort

A comida alemá non sempre pode estar de moda, pero ten que admitir que desperta sentimentos profundos e apaixonados nunha noite de inverno frío cun lume na cociña e zapatillas de casa fuzzy nos seus pés. Aquí hai receitas para a comida confort alemá.

• 01 de 06

  Receitas de pataca alemá

  Oh, neno! Os alemáns fan os mellores pratos de pataca. E por que non deberían? As patacas son rei en Alemaña. As papas non apareceron na mesa alemá ata 1716. A súa primeira introdución foi de medio século antes en Baviera, pero foron consideradas venenosas, polo que os campesiños non as aprobaron ata que Karl V ordenoulles a cultivar e comer patacas ou corta o nariz!

  Considere estas tres receitas, para comezar:

  • Bratkartoffeln, por exemplo, son as patacas fritas cottage, pero mellor.
  • Roesti é a resposta suíza aos hash browns.
  • Kartoffelpuffer é verdadeiro panqueque de pataca.

• 02 de 06

  Receita alemana de queixo Mac 'n

  A manteiga de macarrones e queixos (Käsespätzle) adquire unha nova dimensión cando se empareja con cebola caramelizada. Faga os fideos fáciles e caseiros chamados Spaetzle para asar na cazola ou, en pizca, compre fideos para unha versión máis rápida deste prato vegetariano. Vexa isto vexa unha guía paso a paso para facer aquí fideos Spätzle caseiros .

• 03 de 06

  Receitas de pan caseiros alemáns

  Alemaña é coñecida polos seus panes, pero sabía que podería cociñar os panes de Old-World, artesanais, densos e mollos na casa cando o desexes? Fai calquera destes pans e conxélelos, cortados en rodajas, para acompañar sopas, mermelada ou manteiga fresca. Antes de comezar, lea sobre que fariña usar .

• 04 de 06

  Receitas alemanas Schnitzel

  ¡Schnitzel non é só o mellor en comida de confort! ¡É rápido! Faga o schnitzel da túa carne favorita. A carne de porco, o polo e a ternera póñense en pé ata o encantador pan e as salsas. Do mesmo xeito que con moitas receitas simples, a calidade dos ingredientes é o que fará ou romperá a súa experiencia. Debe evitarse o aceite vello ou carne menos que perfecta, e observe coidadosamente o seu schnitzel para evitar queimar.

• 05 de 06

  Sauerbraten alemán - Marinado e estofado - Receitas

  Sauerbraten (literalmente "asado azedo") leva un pouco de planificación porque a carne debe ser marinada nunha solución amarga durante dous ou tres días. Pero é unha delicia comer, que paga a pena. Aquí tes dúas versións: unha adobada en vinagre / viño e unha en manteiga de leite. Vexa o que máis lle gusta.

  • Receita de Renania Sauerbraten
  • Sauerbraten con receita de manteiga

• 06 de 06

  Recetas de sopa de panqueque alemán

  Algunha vez xa tivo sopa de panqueca ( Flaedlesuppe )? As panquecas alemanas son como as crepes, polo que se sosteñen no caldo, semellante aos fideos, pero teñen unha mordida semellante a unha manteiga. Son fáciles e divertidos de comer.

  • Receita de sopa de panqueca
  • Receita de panquecas de trigo integral