Cando o sol quente dos primeiros días de primavera bate, os nosos pensamentos convértense en bebidas frescas . Este Green Giant Cocktail é un lugar fabuloso para comezar.
A receita é un deses frescos frescos dos cócteles do xardín. Presenta un gran vodka orgánico con vermut, a continuación, mel para endulzar as cousas. Non obstante, é o estragão fresco e os chícharos de azucre que fan do Green Giant un cóctel extraordinario.
Ben, para esta bebida estarás mesturando chícharos! Se aínda tes que probalo, estás perdendo. Certamente non é o ingrediente de cóctel máis raro por aí.
¿Algunha vez gozaches a frescura dun sorbete ou de ervilha directamente da vide? É así, só de forma líquida e cun pouco de bebida para facelo aínda mellor.
Se estás namorado da idea dun cóctel de xemas, hai tamén unha segunda receita a continuación para probar tamén. Ambos son un xeito perfecto de traer a primavera .
O que necesitarás
- 2 onzas
- Vodka orgánica pradera
- 4 chícharos de azucre
- 1 ramita
- estragon
- 1 onza
- zume de limón
- 1/2 onza
- vermú seco
- 3/4 onza
- mel
Como facelo
- Morder 4 chiles de azucre , 10-12 hojas de estragón e mel nun cóctel .
- Engade os ingredientes restantes e axite con xeo .
- Coloca un vaso de moda sobre xeo triturado.
- Aderezo con dos chupitos de azucar.
Receita Cortesía: Pradera Vodka Orgánica
Unha nota sobre Prairie Vodka orgánica
Prairie Vodka orgánica está entre as miñas opcións persoais para o vodka orgánico. Está baseado en millo e producido en Minnesota, co gran provén dunha cooperativa de agricultores orgánicos locais.
Desde o lanzamento da marca en 2008, tamén introduciron un vodka de gin e pepino.
Proba o Vodka do pepino
Isto lévame a un segundo punto sobre a receita Green Giant. Aínda que a intención orixinal de Prairie Organic era que se usase un vodka claro, gustaríame moito co seu cóctel co seu vodka de pepino. O interruptor engade un pouco máis de frescor á bebida e o sabor dos dous ingredientes de xardín en conxunto é simplemente marabilloso, unha verdadeira solución para a febre de primavera.
Púrpura ou pepino, a pouco máis de 20 dólares por botella, Prairie Organic é unha gran pechincha no mercado de bebidas espirituais .
Elixindo os mellores chícharos
A frescura dos chícharos de azucre vai ser fundamental para facer un bo cóctel verde xigante. Busque os chícharos que teñan unha cor verde pálida e saturada e tente batendo un. Deberían caer fácilmente á metade, non dobrarse.
Almacenando chícharos
Almacena os chícharos nunha bolsa de plástico selada. Deberían ser bos durante 4-5 días na heladera.
A menos que os cultive vostede mesmo, os chícharos de azucre teñen unha tempada moi curta. Podes prolongar o teu goce do xigante verde ao branquear e conxelar os chícharos . O proceso é rápido e aínda que non sexa exactamente como os chícharos frescos da vide, manterán o suficiente do seu sabor fresco para crear unha boa bebida.
Non iría máis dun mes no conxelador porque deixan o seu sabor. Use chícharos maiores para pratos de comida e recorda esta receita para a próxima primavera.
Como é forte o xigante verde?
O xigante verde é a forza do cóctel medio. Se usamos un vermuto de 15% de ABV, entón poderiamos estimalo en torno ao 18% de ABV (36 probas) .
É lixeiramente máis forte que o vaso medio de viño.
Receita de cóctel de Spring Suite
Un batido de arveja picante, que sería a mellor forma de describir este cóctel. É unha desas receitas que non podo resistir porque é tan interesante.
O cóctel en si é unha mestura divertida que inclúe un puré de mostaza e menta, que é un emparejamiento natural. Engadir a iso un pouco de mermelada de limón e zume e ten unha bebida verdadeiramente orixinal que é perfecto para a primavera divertido.
Hai algo de traballo involucrado nesta bebida e recoméndoche probalo por conta propia. Se che gusta, garde a receita para o seu próximo brunch ou cookout e vexa o que pensan os seus amigos .
Ingredientes:
- 1 1/2 onzas American Harvest Organic Spirit ou vodka
- 3/4 onza puré de guiso de primavera * (receita a continuación)
- 3 cucharadas de mermelada de limón Meyer
- 1/2 onza de zume de limón
- 5 follas de menta
- Torsión de limón para decorar
Preparación:
- Despeje os ingredientes nun cóctel con cubos de xeo.
- Agite ben .
- Tensión dobre nun vaso de coupé arrefriado .
- Adornar cun toque de limón.
* Para facer puré de ervilha de primavera:
- Ferva unha pota de auga aderezada con sal (a forza de auga do mar).
- Blanquee os chícharos de primavera ata o gusto.
- Enfriar inmediatamente nun baño de xeo .
- Puree nun procesador ou liquidificador de alimentos e engade auga regular para afrouxar (a consistencia dun batido de froitas moi solto).
- Enfríese a peneira.
Unha nota sobre American Harvest Spirit
A Spring Suite presenta American Harvest Organic Spirit, un licor de vodka que ten unha "mestura de ingredientes orgánicos". É unha marca baseada en ser ecolóxico e goza de trigo orgánico local, orgánico de Idaho, enerxía eólica e reutilización e reciclaxe.
O "espírito" é moi bo, cun sabor agradable e crujiente.
Unha busca en 2016 faime preguntar se a marca segue sendo producida. O seu sitio web está abaixo aínda que aínda se pode atopar en varias tendas de licor (en forma limitada). Todo o rumor sobre a marca detívose en torno ao 2013.
Non é de estrañar se este é o caso, tal como o vimos moitas veces con marcas de boutiques que intentan competir por bebedores de vodka.
Opcións de substitución
Hai unha serie de opcións para os suplentes se non pode atopar American Harvest Spirit. Unha das miñas primeiras opcións sería Prairie Organic Vodka.
- Calquera vodka premium , orgánico sería aínda mellor.
- O Vodka Orgánico de Praza Uno é similar ao American Harvest. O espírito botánico da marca tamén sería unha excelente opción.
Receita Cortesía: American Harvest Spirit
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 736 |
| Total de graxa | 3 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 34 mg |
| Hidratos de carbono | 117 g |
| Fibra dietética | 36 g |
| Proteína | 35 g |