O día nacional de Martini é en xuño, pero os martinis son unha bebida durante todo o ano. Tradicionalmente, os martinis están feitos con gin ou vodka e vermut con bitters e unha casca de oliva ou limón como adorno. Esta receita de martini saltea o vermú e usa un pouco de té de hibisco para crear un cóctel único e delicioso de vodka. Tamén chamado Tartini, debido ao uso de zume de limón, esta bebida pode ser rematada cunha casca de cal torneada.
O que necesitarás
- 2 onzas vodka
- 1/2 onza de licor aromatizado
- 1 onza de zume de limón (fresco espremido é o mellor)
- 3/4 onza Jarabe de hibisco
Como facelo
- Despeje o vodka e outros ingredientes nun vaso de mestura.
- Engade xeo e agite vigorosamente durante 7 a 8 segundos.
- Colar nun vaso de martini frío. Decorar cunha flor de hibisco ou unha orquídea comestible.
- Para facer o xarope de hibisco, leve 1 cunca de auga a ebulición. Engadir 2 cucharadas de té de hibisco. Deixe escalar durante 10 minutos.
- Saque a bolsa de té e engade 1 cunca de azucre superfino (non en po). Revuelva ata que se disuelva todo o azucre. Mantéñase refrigerado ata que estea listo para usar.
Sustancias de ingredientes e consellos de cóctel
Os cócteles infundados son cada vez máis populares e as persoas buscan formas de cambiar o sabor dos cócteles de sinatura e engadir frescor e sabor que só poden proporcionar as herbas frescas. Se non tes té de hibisco, pode usar unha simple bolsa de té con xeo, camomila ou bolsa de té verde.
Ademais do té, utilízanse herbas como lavanda, romeu e bálsamo de limón para infundir sabor en martinis. Tome unha receita de martini tradicional e menta simplemente menta, bálsamo de limón picado ou aderece con lavanda e marque a clase (e o vaso) dunha receita de cóctel de martini.
A froita fresca tamén está a gañar tracción como forma de variar o sabor dun martini. Os froitos de pepino, lichia, pera e pasión son algunhas froitas que non saben que poden agravar a receita tradicional de martini.
Por último, pero non menos importante, engádense especias a martinis para darlle o factor wow. O xenxibre, a pementa de cayena ea pementa negra saben cócteles alcohólicos para ofrecer un pouco de mordida extra en cada sorbo.
Decorar é a guinda do pastel de martini e ese paraugas simplemente non o fará. Aquí tes algunhas guarniciones únicas para engadir ao teu martini:
- Lanzas de limoiro
- Un ramito de romeu ou menta
- Sriracha borde salino (só se che gusta o calor)
- Unha lollipop cun sabor de cortesía
- Cubos de xeo herba: elaborados engadindo menta, perexil, albahaca ou outras herbas. Engadir algúns anacos de froitas frescas se pensas que funciona.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 260 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 16 mg |
| Hidratos de carbono | 29 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 1 g |