Pensando en probar unha dieta vegana crúa ? Tanto se chamas comida "alimentos crus" ou "comida viva ou comidas vivas", hai moita xente que hai xente alí fóra, pero, así como moitas persoas que xuran polos beneficios de comer todo ou sobre todo alimentos vivos e vivos. Se estás explorando a adición de máis alimentos vexetarianos en bruto á túa dieta ou incluso cheos de materias primas, aquí tes seis mitos que se repiten unha e outra vez pero son sorprendentemente e agradablemente NON é certo.
Mito nº 1: cómpre comer 100% de alimentos en bruto e nada máis para obter os beneficios da dieta de alimentos en bruto.
Mentres moita xente adhírese a este mito, a realidade é que para a maioría de nós que estamos comendo unha dieta estadounidense promedio en alimentos procesados e rápidos, calquera aumento nos alimentos frescos e vexetais crus é beneficioso. Cambios simples como comer froitas para o almorzo en lugar de panqueiques ou salchichas mellorarán a túa saúde. Comer unha ensalada verde vegana para xantar daralle máis enerxía que unha hamburguesa, gaseosa e patacas fritas. A maioría das persoas están de acordo, no entanto, que para obter todos os moitos beneficios da dieta vegana bruta, necesitas comer alimentos crus, aproximadamente o 90-95% da túa dieta. Se queres aumentar a cantidade de alimentos en bruto na túa dieta, pero non estás preocupado por percorrer todo o percorrido, consulta a sección Recetas case crudas neste sitio.
Mito nº 2: Todo o que come na dieta de alimentos crus estará frío.
Absolutamente non!
Este é un mito que moitos nutricionistas a longo prazo aínda non saben son falsos. De feito, calquera cousa que come pode ser quente, sempre que non se quente por encima de 104 graos Fahrenheit. Os alimentos poden ser quentados nun deshidratador ou, para un método máis práctico, quentar sopas e pratos usando o prato de calefacción dunha cafetera.
Vexa tamén: as mellores receitas de deshidratador que debes probar
Receita de mostras: Galletas de sementes de xenxibre deshidratadas
Mito nº 3: A dieta vegana bruta consiste só en froitas e verduras en bruto.
Do mesmo xeito que o mito de que unha dieta vegana consiste en nada máis que tofu e brotes, este tamén é falso. Unha dieta de alimentos en bruto consiste en moito máis que froitas e verduras. As sementes, as froitos secos, a "leite" de noces, os grans germinados, as algas mariñas e os zumes están incluídos nunha dieta crúa, así como algúns alimentos fermentados e procesados como a salsa de soia en bruto (nama shoyu) , kimchee, miso , aceites crus prensados .
Ver tamén: que son os alimentos crus?
Mito nº 4: A dieta de alimentos en bruto é máis caro que outras dietas.
Calquera dieta pode ser máis ou menos cara, dependendo dos teus gustos. Algúns dos alimentos máis caros do planeta non son, por suposto, alimentos crus ou mesmo vexetarianos ou vexetarianos para este asunto. O filet mignon eo caviar non son alimentos crus. Certas materias primas feitas previamente serán moi caras, pero algúns dos mellores golpes para o seu mercado de alimentación atoparanse na sección de produtos da súa supermercado. As mazás, as bananas, as verduras de ensalada e moitos vexetais son todo un negocio en comparación co filete e lagosta.
Ligazón: 11 Receitas de alimentos crudos máis fáciles
Mito nº 5: terás que comer todas as comidas na casa cando estea na dieta de alimentos crus.
¡Cada vez máis restaurantes de comida crúa están xurdindo en todo o país!
A maioría das grandes cidades, incluíndo Os Ánxeles, Chicago, San Francisco e Nova York teñen un ou máis restaurantes de comida crúa, e ata a maioría das cidades de tamaño medio teñen unha escena animada de alimentos en bruto: Consulte as cooperativas locais ou Whole Foods para unha materia prima A sección de alimentos e, nestes días, moitos restaurantes vexetarianos e vexetarianos atenden tamén á multitude en bruto con polo menos unha banana vegana en bruto no menú. Ensaladas e batidos de froitas pódense atopar en moitos lugares: só trae o seu propio ensalado de ensalada vegana crúa , ou solicite aceite e vinagre.
Mito nº 6: pasarás todo o tempo na cociña cortando vexetais e deshidratando os alimentos durante horas e horas.
Ben, podes. Pero quen quere facelo? Ensaladas, batidos e moitas sopas crúas son rápidas de preparar. Entendendo que moita xente se sentiu frustrada con receitas complexas, seleccionei e creou as receitas de comida vegana crúa neste sitio precisamente porque non precisan equipos fantasiosos e caros e horas de preparación.
Dito isto, investir nun procesador de alimentos vai aforrar moitas horas de cortar e reixas. Se vostede é serio sobre as comidas en bruto, recoméndoche polo menos investir nunha batidora e un procesador de alimentos . Pode descubrir que, finalmente, vai querer mercar un deshidratador e unha espremedor tamén.
¿Preparado para probar algunhas receitas sans e saudables? Consulte as miñas recetas favoritas de vegan cruce aquí . Goza!