Se queres un exquisito bolo perfecto para adultos, probe esta receita para o bolo de Limoncello Blueberry cun esmalte Limoncello. Limoncello é un licor de limón que se produce principalmente no sur de Italia e vai moi ben con arandos frescos nesta sobremesa.
O que necesitarás
- 3 cuncas de fariña
- 1 cucharadita
- bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 2 cuncas de arándanos frescos
- 1/2 cunca de manteiga (temperatura ambiente)
- 2 cuncas de azucre
- 3 ovos (temperatura ambiente)
- 1/4 cunca máis 1 cucharada de limoncello
- 2 cucharadas
- despedida de limón (dividido)
- 2 cuncas de azucre en po
Como facelo
- Precalienta o horno a 350 graos F. Olla 9x13.
- Nunha tigela grande, combina a fariña, o bicarbonato de sodio e a sal cunha mestura de arame. Deixar de lado.
- Coloca arándanos nunha pequena tixela. Engade 2 culleres de sopa de ingredientes secos. Tirar suavemente e reservar. (Isto faise para que os arándanos non se afundan ao fondo do bolo).
- Nunha outra cunca, bata a manteiga e ao azucre ata que se manteña. Batre os ovos, un a un. Engadir 1 cucharada de limoncello. Engadir a mestura seca e combinar completamente. Dobre en 1 cucharada de zest e blueberries.
- Agregue a masa ás cuncas preparadas. Ás durante 30-35 minutos. Coloque unha tixola fresca sobre un bastidor durante 15 minutos antes de engadir o esmalte. Enfriar completamente antes de servir.
- Esmalte: cun batidor de arame, mestura azucre en po, 1/4 cunca de limoncello e 1 cucharada de limón. A bifurcación sobre o bolo esténdese por uniformidade.