Unha colección de receitas de sopa de comida crúa fácil e saudable. Algunhas destas sopas de alimentos en bruto poden ser caldeadas lentamente en días fríos, ou comidas xeadas, como un gaspacho. Cada unha destas receitas de sopa de alimentos en bruto é sinxela e fácil de preparar, ea maioría destas sopas non son graxas e baixas. Todas estas sopas de alimentos en bruto son vexetarianos e aptos para aqueles que seguen unha dieta de alimentos crus e vivos.
01 de 06
Sopa de Gazpacho de Aguacate Sarsmis / Getty Images O aguacate gazpacho é unha sopa de comida sinxela sinxela, pero a causa dos chiles e aguacates, a profundidade de sabor desta sopa arrefriada fai que pareza gourmet. Esta é unha receita básica sólida que pode adaptarse ás súas necesidades. Fai que sexa máis suave ao omitir o chile ou, engadíndolle un chip de salsa quente se só está comendo en bruto e non está preocupado porque as cousas sexan 100% puras.
02 de 06
Receita picante de sopa de xenxibre de manga lenazap / Getty Images Esta é unha das receitas de sopas de comida crúa que tes que probar para crer, como a lista de ingredientes - manga, xilín e xenxibre - paréceme ben, estraño. Aínda non convencido de que esta é unha sopa crúa que vale a pena probar? Consulte todas as reseñas de receitas positivas que deixan as persoas que o probaron xa. Eles adoran!
03 de 06
Crema Raw de Mushroom Soup kajakiki / Getty Images Unha receita para unha crema crúa de sopa de cogomelos pode parecer un pouco estraña ao primeiro, considerando que como unha dieta vegana, unha dieta de alimentos crus exclúe o leite e todos os produtos lácteos. Non obstante, esta receita de sopa de cogumelos crus utiliza leite castaño de anacardo en vez de leite para a crema, e ten moito sabor a partir de cebola, allo e un chorrito de sal mariño.
Este gazpacho vegan cru, feito con sandía, podería ser a receita final perfecta de verán. É frío, arrefriante, lixeiro e refrescante, pero con sabores suficientes para mantelo satisfeito. Recomendo altamente esta receita de sopa crúa.
Se pode poñer as mans nun coco mozo, pode facer esta receita simple de sopa tailandesa: unha versión vegana en bruto da sopa de coco tom ka, chea de cal, curry e xenxibre fresco (ou galangal, se pode atopalo). Esta é unha boa receita bruta para o clima frío, xa que as especias están quentando e reconfortando.
Usando castaña de anacardo, allo e cebola, podes facer unha crema vegetariana crua e gratificante de sopa de brócolis. Leva só 20 minutos e non necesitas ningún equipo extravagante, só un batidor simple.