24 receitas de marisco holandeses

As augas costeiras holandesas teñen vida, con variedades típicas de peixe, incluíndo arenque, mexillóns, cabalo e cámara, pero o salmón, o sol e o mar tamén son populares. A nosa selección de receitas de froitos do mar holandeses inclúe receitas para o almorzo, o xantar e a cea e algúns bocadillos holandeses.

• 01 de 24

  Carpaccio de muletas grises con ensalada mixta e receita de aderezo verde
  A carne branca de cor rosa branco e gris de mullet fai un elegante abridor cando está cortado finamente, roucado cunha salsa herba verde e servida con verduras de ensalada mixta.

• 02 de 24

  Lekkerbek coñeceu Ravigotesaus (Salsicha profunda con receita de salsa Ravigote)
  Non hai que esquecer 'Lekkerbek', unha versión de peixe e patacas fritas. A receita usa a solla no canto do bacallau, a merluza ou a merluza. Sirva esta delicadeza holandesa frito con salsa de ravigote rica en herbas.

• 03 de 24

  Ensalada de arenque escabeche con receitas de mazá e patacas
  Esta non é a ensalada media de pataca; Manzanas de Granny Smith picantes, picante de rábano picante e patacas encerradas en crema creme fraîche ofrecen unha folla fabulosa para os sabores frescos de arenque escabeche. Porque esta receita usa arengadas en conserva a partir dunha botella, é un gran armario de tenda. O arenque escabeche tamén é máis fácil de atopar no estranxeiro que o arenque de estilo maatjes regular. Consulte as botellas de arenque en conserva en sitios web que venden produtos alimenticios holandeses ou se vive nos Países Baixos, basta con recollelo no seu supermercado ou peixe local.

• 04 de 24

  Mexillóns con azafrán e receita de xenxibre

  Se o uso do xenxibre e do azafrán parece sospeitoso moderno, pode sorprender ao saber que esta receita estaba baseada nun manuscrito do século XV conservado na biblioteca da "Koninklijke Academie voor Nederlandse Taal- en Letterkunde" de Gante (a Real Academia de Lingua e Literatura Holandesa).

• 05 de 24

  Receita de prato de peixe afumado
  Nada podería ser máis sinxelo para un brunch de luxo que comprar unha variedade de peixe afumado e presentalo aos seus hóspedes con galletas ou mini tortitas.

• 06 de 24

  Croquetas holandesas de cámara (Garnalenkroketten)
  Pregunta a calquera Amsterdammer sobre a panadería Holtkamp e escoitarás os eloxios polos seus excelentes bolos, galletas, pasteis e aperitivos. De feito, esta pastelaría é especialmente coñecida polas súas croquetas de cámara. Esta receita ofrece croquetas cun pan rallado crujiente exterior e un centro ben cuberto de gambas delicadamente espiñentos - unha verdadeira iguaria holandesa.

• 07 de 24

  Receita de bacallau picante a base de mar

  O baixo europeo de pesca de liña é unha selección fantástica de mariscos sostibles para as grellas de xardín de verán. A grella trae os deliciosos sabores do peixe ao mesmo tempo que dá unha nota de fume, o aceite de cebola brinda unha emoción picante e os látigos de cilantro engaden os seus tons aromáticos.

• 08 de 24

  Sole con Hollandaise Sauce Recipe (Tongfilets coñeceu a Hollandaise Saus)
  Esta combinación clásica de soia, salsa holandesa e espinaca salvaxe é o suficientemente elegante para unha cea ou unha ocasión especial para cociñar e segue sendo unha elección duradeiramente deliciosa.

• 09 de 24

  Ovos revueltos con receita de camarón
  Os camarones fan unha excelente adición aos ovos revoltos, e esta fácil receita de ovos revolucionados é ideal para un xantar de domingo ou xantar dente.

• 10 de 24

  Salmón afumado en tostadas con recetas de crema agrietada

  Este bocadillo de salmón afumado cara aberto é engañosamente sinxelo. Eu digo engañosamente, porque para facelo especial, tes que buscar o mellor salmón afumado, pan integral e crema agria que podes atopar. Eu uso cebollinos desde o meu propio balcón; é imposible atopalos máis frescos e tamén estoupendo sobre algunhas flores diminutas de violeta, cando estean dispoñibles. Tamén podes servir rodajas de salmón afumado e a miña crema de leite en puntos de pan tostado ou galletas como hors d'oeuvre. Vai gloriosa cun vaso de viño branco e crujiente.

• 11 de 24

  Receita de ensalada de caballa fumada

  Esta receita é como cruzar entre unha ensalada César e unha ensalada Nicoise, pero cun toque holandés; caballa fumada. Ten todos os elementos que compoñen un prato excelente: algo crujiente, cremoso, doce, picante, amargo e salado. ¡Delicioso!

• 12 de 24

  Arenque crujiente con salsa de mostaza Receita (Krokante Haring coñeceu a Mosterdsaus)
  O arenque é un xeito completamente novo para gozar dos peixes máis queridos dos Países Baixos. Este fácil marisco se pode preparar en 20 minutos.

• 13 de 24

  Bata de mar á prancha con herbas

  Nesta receita, o baixo do mar europeo é ungido cun saboroso allo e aceite de perejil e despois a graxa nunha cesta de churrasco. Abaixo de graxa o sabor marisco trae os sabores delicados do peixe, engadindo deliciosos aromas de fume.

• 14 de 24

  Gurnard do Mar do Norte con Westland Salsa de uva
  Unha salsa rica en nutrientes e saudables de uvas de Westland, tomates, cebola vermella, rabanetes, pementa e perexil contrastan perfectamente con gurnard frito do mar do Norte e patacas novas de allo con bacon.

• 15 de 24

  Panqueques estrellados con receita de peixe afumado e tres salsas

  Peixe afumado é un estándar de Nadal na nosa mesa, pero estas panqueiques en forma de estrela fan que sexa aínda máis festivo. Ademais, pode facer as tortitas o día anterior e simplemente usar un cortador de biscoito en forma de estrela para facer as formas. Por suposto, tamén podería usar 'poffertjes' ou blinis aquí.

• 16 de 24

  Recipe holandés de sandwiches de pepino e pepino

  Estes fermosos sandwiches combinan pepino refrescante con deliciosos camarones holandeses ('Hollandse garnalen'), aqueles mestizos de rosa grisáceo máis orixinarios das nosas augas. En vez diso, podes compra-los xa pelados, elaborados e cocidos en pescaderías e supermercados en todo o Paises Baixos, pero podes substituílo facilmente por calquera pequeno camarón ou gambas que son nativos da túa zona.

• 17 de 24

  Peixes de arenque afumados
  Combina o arenque afumado con algunhas patacas restrinxidas, e terás pastelitos fabulosamente sabrosos cheos de ácidos graxos omega. Sempre son unha multitude agradable.

• 18 de 24

  Receita de Spread Smoked Smoked (Gerookte Makreelpate)

  Team this saborosa propagación con pan aderezado para o xantar, ou serve como un aperitivo en pequenos cadrados ou triángulos de pan.

• 19 de 24

  Crema espumosa de sopa de parsnip con gambas e receita de aceite de herba
  Esta receita de sopa espumosa conxuga os peixes con lagostinos (gambas xigantes) e un saboroso aceite de herbas. Un entretemento magníficamente estacional para os meses de outono e inverno.

• 20 de 24

  Salmón Pan-Frito con Witlof, Espinaca e Hinojo
  Esta ensalada saudable é o suficientemente amable para satisfacer aos que senten que unha ensalada non podería ser unha comida, aínda así se sente moi livián nos seus pés. Con máis de media ducia de verduras mixtas en oferta, incluso o dietético máis estricto estará satisfeito. E, con todos aqueles ácidos graxos omega-libres de corazón cortesía do salmón pan-frito, o cardiólogo sorrín tamén.

• 21 de 24

  Salmón escalfado con crema de chourizo e ensalada de pataca fresca

  O salmón é orixinario dos ríos holandeses, e aínda que non tan abundante coma se fosen unha vez, pode coller salmón holandés local nos nosos ríos hoxe. Esta receita coce o salmón suavemente e combina cunha ensalada de pataca e unha crema agria.

• 22 de 24

  Sopa de mexillón con receta de xerez e azafrán
  Rico, cremoso e sutil en sabor, a sopa de mexillón fai un pouco atractivo. Queremos servi-lo con rodajas de baguette francés manteñado. Francamente, non necesita nada máis.

• 23 de 24

  Filetes de manteiga de pollo Lemony con ensalada de marrón frito e arenque e condimento de herbas
  O pollo marinado en limón sempre é unha elección popular. Gústame servilo coa miña ensalada de feixón marrón e sabor a arenque e herbas. Aquí, os ingredientes holandeses tradicionais combinan os sabores de sabor por un prato lixeiro e moderno.

• 24 de 24

  Mexillóns con samfire

  Este prato combina os mexillóns cos seus familiares (cenorias e porros) e os mariscos / samfire non marinos, que parecen sacar aínda máis o marabilloso aroma do ozono do mar nos mexillóns.