Principais 20 viños Alto Adige

A rexión do Alto Adige do norte de Italia segue gañando recoñecemento mundial polas súas contribucións estelares ao viño branco. Estes viños ofrecen un carácter varietal excepcional, centrado en viños brancos frescos, vibrantes e versátiles, que prometen e entregan a calidade e o valor dos consumidores unha e outra vez. Aínda que o Alto Adige pode ser coñecido en primeiro lugar polos seus viños brancos, hai que ter en conta que tamén presentan varios viños tintos sorprendentes procedentes de uvas autóctonas, Lagrein e Schiava. Consulte estes 20 mellores viños do Alto Adige a través de venda polo miúdo locais ou en liña ou na lista de viños dun restaurante favorito; non se decepcionará.

• 01 de 20

  Elena Walch "Beyond the Clouds" 2006 (Alto Adige, Italia) $ 40
  O "Beyond the Clouds" de Elena Walch é unha mestura abraiante e con base en Chardonnay que ofrece aromas florais atractivos, froitas tropicais ultra maduras en forma de piña, melón, melocotón e un pouco de mazá temperada. Este viño é unha mestura varietal sofisticada que promete embalar luxo, elegancia e esplendor de viño branco en cada botella. Goce con salsas de crema ou a base de manteiga en aves de curral ou mariscos. Este viño ilustra perfectamente a crenza de Walch de que "A complexidade e calidade do viño se atopa no propio froito, o carballo só se usa para complementar a froita".

• 02 de 20

  Abbazia di Novacella Pinot Grigio 2007 (Alto Adige, Italia) $ 22
  A Abadía de Novacella é unha abadía agustina do século XII que goza dunha das alturas do viñedo máis altas da rexión. Este aumento de elevación, trae o Pinot Grigio a unha esvelada intensificando os aromas florais fragantes e aumentando significativamente a concentración do sabor con moitos sabores cítricos e de mazá no padal. En segundo plano: hai máis poder, máis expresión de carácter varietal e máis forza para o teu dólar con este extrovertido Pinot Grigio.

• 03 de 20

  J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer 2007 (Alto Adige, Italia) $ 30

  O 2007, J. Hofstatter Kolbenhof Gewürztraminer é un verdadeiro embaixador de viños brancos da rexión de Alto Adigio de Italia. Este particular Gewurztraminer ofrece aromas de aceleración plena que consiste nun aroma picante e case moreno con matices florais e indicios de fume. No paladar atoparás froitas vibrantes, apoiándose pesadamente en peras e cítricos acompañados dunha acidez ben equilibrada e un final de cheiro cheo de froitas. Este viño ten máis corpo do que o anticipado e se emparejará ben cunha variedade de favoritos de comida. Dálle un paseo con pratos de curry, mariscos picantes, prosciutto ou salmón afumado.

• 04 de 20

  Weingut Niklas Sauvignon (Blanc) 2007 (Alto Adige, Italia) $ 25
  O Weingut Niklas Sauvignon (Blanc) 2007: ofrece unha acidez sólida, con aromas florais e sabores de sabor a caliza e pementón verde xunto a un tapón cítrico. Este viño é o froito das viñas de 35 anos e está feito nunha preciosa propiedade familiar cun sótano que data de 700 anos. Considere combinar este Sauvignon Blanc cunha combinación de polo de herba limón ou ostras nas rochas.

• 05 de 20

  St. Michael-Eppan Pinot Bianco 2007 (Alto Adige, Italia) $ 14
  St. Michael-Eppan Pinot Bianco 2007 - Ofrece aromas frescos e acidez de mazá verde tartas cun final vigoroso. Este é un excelente exemplo do que pode ser un Pinot Bianco centrado e de corpo medio. Intente combinar este Pinot Bianco con pratos a base de marisco ou salteado.

• 06 de 20

  Manincor Sophie 2006 (Alto Adige, Italia) $ 22
  O viño branco "Sophie" de Manincor é unha mestura expresiva de Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viognier. Este viño foi fermentado e envellecido en barricas de carballo grandes que foron artesanais no lugar. Os aromas son ricos e atractivos con toques de cítricos, o padal ofrece froitas vibrantes e concentradas en capas cun toque de mantequilla e un acabado opulento.

• 07 de 20

  Cantina Terlano Quarz Sauvignon (Blanc) 2006 (Alto Adige, Italia) $ 50
  Este particular Sauvignon Blanc posúe mineralidade incrible, dando lugar a un viño fresco e crujiente con moitos cítricos no padal, dominado polo limón e grapefruit. O acabado perdura e leva a mineralidade de caliza ata o último suspiro. Ideal para emparejarse con mariscos ou peixe afumado. Cantina Terlano ten un legado de produción de viños brancos dignos de idade, debido en gran medida ao maior contido mineral dos seus solos circundantes. De feito, tivemos o privilexio de degustar unha mestura baseada en Pinot Bianco a partir de 1956 e outro Pinot Bianco a partir de 1979. Ambos viños eran sorprendentes, ricos, viños ultra opulentos con profunda complexidade e estrutura refinada, pero increíblemente accesibles. Viños sorprendentes.

• 08 de 20

  Tiefenbrunner Castel Turmhof Gewurztraminer 2007 (Alto Adigio, Italia) $ 35

  O 2007 Tiefenbrunner Castel Turmhof Gewurztraminer trae un montón de pera e temperado quente, este é un viño branco aromático máis complexo que ten un exuberante acabado persistente. Considere a asociación con peixe fresco ou as carnes afumadas e as opcións de queixo.

• 09 de 20

  Cantina Valle Isarco Veltiner 2007 (Alto Adige, Italia) $ 12

  Cantina Valle Isarco Veltiner 2007 de Alto Adige (Italia) $ 12 - este viño é producido a partir de uvas 100% Gruner Veltliner e ofrece un profundo bouquet floral con mazá crujiente ben amortiguada por sutís temperado. Hai un fundamento mineral definitivo para este viño e unha inesperada viveza.

• 10 de 20

  H. Lun Pinot Bianco 2007 (Alto Adige, Italia) $ 25
  Este viño branco foi elaborado con catro variedades favorables que permiten tanto a profundidade como a complexidade. Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Riesling proporcionan un carácter de variedade e entrada a este rico e máis complexo branco. O melocotón no paladar, probablemente un agasallo da uva Riesling, é o sabor palatino dominante cun toque de terra engadido polo Sauvignon Blanc. O Chardonnay ofrece unha textura rica e cremosa e soporta ben o acabado.

• 11 de 20

  Abbazia di Novacella Praepositus Lagrein 2005 (Alto Adige, Italia) $ 40

  Este Lagrein levanta o ante cun viño tinto con corpo cheo e atrevido. Presenta profundidade e sabor desde o principio ata o final. O perfil de sabor está composto principalmente de amoras, frambuesas, ciruelas e alcaçuz negro. Hai un matiz de especias afumado que se engade á intriga palatino. O remate é firme e persistente. Considere a asociación con xogo á parrilla ou asado.

• 12 de 20

  J. Hofstatter Crozzol Pinot Noir 2007 (Alto Adige, Italia) $ 30

  O J. Hofstatter Crozzol Pinot Noir é un viño sutil e moi refinado con notas de framboesa e cereixa no padal. É un vermello mediano cun final agradable. O Hofstatter Crozzol Pinot Noir ofrece unha gran versatilidade de combinación de comidas porque non é probable que compita, pero complementará unha variedade de sabores.

• 13 de 20

  Kellerei Cantina Tramin Gewurztraminer 2007 (Alto Adige, Italia) $ 20
  Este particular Gewurztraminer provén dunha das adegas cooperativas máis antigas de Alto Adigio. No nariz prevalecen as notas florais - dominadas por pétalos de rosa, un corpo máis completo, especias exóticas e manzanas verdes agridulces.

• 14 de 20

  Manincor "Mason" Pinot Noir 2005 (Alto Adige, Italia) $ 40

  Este é un Pinot Noir serio que esixe atención e obtense, debido á súa personalidade convincente e á súa natureza amigable. O nariz está dominado por froitas de framboesa e cereza, ambas eco eco no paladar xunto cun sentido do lugar, un matiz terroso que parece moler a froita. O viño está reservado, pero brincallón - froito dianteiro, pero subtilmente restrinxido polo terroir eo acabado é exquisito.

• 15 de 20

  Alois Lageder "Haberle" Pinot Bianco (Alto Adige, Italia) $ 22

  Este Pinot Bianco de Alois Lageder ten tanto posibilidade como presenza. Está cheo de mazá e melón no padal e debaixo da froita hai unha sólida mostra de mineralidade. Fresco, vivo e en capas con acidez ben afeita - este viño é un gardián.

• 16 de 20

  Muri Gries Lagrein 2007 (Alto Adige, Italia) $ 16
  Situado nun mosteiro de aproveitar o alento do século XI, as uvas lagreinas son cultivadas e coidadas polos monxes do monasterio. Este Muri-Gries Lagrein ofrece unha deliciosa entrega de froitas escuras realizadas en taninos brandos e ben mesturados. Os resplandores de moca e unha capa de terra soportan a froita rica e o acabado longo.

• 17 de 20

  Thurnhof Merlau Lagrein 2007 (Alto Adige, Italia) $ 12 Este viño ofrece unha experiencia exclusiva de uva vermella coa variedade Lagrein. Leva a froita suculenta de cereixa e ameixas á fronte, seguida de taninos ben integrados e un acabado suave e medio.

• 18 de 20

  St. Michael-Eppan Sanct Valentin Comtess Passito 2005 (Alto Adige, Italia) $ 33
  St. Michael-Eppan é unha adega cooperativa exitosa no Alto Adige. O Comtess Passito de St. Michael-Eppan presenta un delicioso viño de sobremesa, feito a partir dunha encantadora mestura de Gewurztraminer, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc e uvas Riesling. Este é un viño de sobremesa, con todo sabor, con abundante mel e especias, baseado na elegancia e estilo vinificado.

• 19 de 20

  Abbazia di Novacella Kerner 2007 (Alto Adige, Italia) $ 17
  Kerner é un cruzamento entre Riesling e Schiava, unha uva de viño tinto local do Alto Adigio. Aínda que isto poida non ser un viño familiar para moitos, paga a pena buscar tanto a novidade como o máis importante para probar como "fresco" pode ser fresco cando as uvas se cultivan en altitude literalmente intercambiando alento cos Alpes italianos. O perfil de sabor dá unha incrible claridade na froita: o manga eo melón, cun espremer de cítricos, toman o primeiro foco, seguido dunha acidez clara e avermellante.

• 20 de 20

  Elena Walch "Castel Ringberg" Pinot Grigio 2007 (Alto Adige, Italia) $ 25
  Este é un viñedo único Pinot Grigio e ofrece unha experiencia de viño branco altamente concentrada e elegante. Se estás acostumado a un Pinot Grigio magra e medio, isto levarache a protexer por un momento xa que isto é decididamente redondeado, cos bordos completamente suavizados pola fermentación maloláctica. Un Pinot Grigio ben presentado e refinado con delicioso sabor e acidez brillante. En canto ao perfil do sabor do paladar, atopará abundante melocotón maduro e sutís tons tropicais sobrepostos con só un toque de carballo. Considere a asociación con mariscos servidos sobre a pasta ou as aves asadas.