Receita de sobremesa de boliña eslovaca

Esta receita de postre de baga de bacallau non-bak pode ser feita con bagas completas - framboesas, blueberries, amoras - ou en rodajas de bagas grandes como as fresas.

Para que alguén pensa que os malvaviscos non son auténticos, non só a República Eslovaca se fará moi occidentalizada, pero os doces malvados datan do antigo Exipto cando se fixo coa planta de malvavisco (althea officinalis). Hoxe, a xelatina substitúe este ingrediente. A mediados da década de 1800, Francia difundiu este gusto a todas partes de Europa.

O que necesitarás

• 8 onzas Petit Beurre ou outras galletas de té
• 1/4 cunca de manteiga fundida
• 1 (7 1/2 onzas) crema de marshmallow recipiente
• 1 cunca de crema batida pesada, azoutada
• 3 cuncas de bagas frescas enxaguadas
• 2 cucharadas de maicena
• 1/2 cunca de azucre (máis ou menos a gusto, dependendo da dozura das froitas)
• 1/8 cucharadita de sal

Como facelo

1. Nunha pota grande, cociña as bagas, a maicena, o azucre eo sal ata que estean espesas. Fresco completamente.
   
2. Mentres tanto, na tixela dun procesador de alimentos, moletee as galletas de té Petit Beurre, e despeje a manteiga derretida a través da tolva de comida mentres se está a executar o procesador. Pat all pero 1/4 taza de miga de mestura no fondo dunha tixela de 8x11 polgadas cun fondo extraíble. Coloque na heladera ata que estea listo para montar.
   

1. Nun recipiente medio, bata 1/4 da crema batida para a marshmallow para aclarala, logo dobre a crema restante e refrigérela ata que estea listo para usar.
   
2. Separe a metade da mestura de crema sobre a codia, toda a mestura de baga arrefriada e despois a mestura de crema restante. Espolvoreo con migas de galletas reservadas. Refrixerar ata listo para servir.
   
3. Elimina o bordo da tixola e a porción en rectángulos. Refrixerar sobras.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	448
Total de graxa	18 g
Graxa saturada	11 g
Fat non saturada	5 g
Colesterol	49 mg
Sodio	190 mg
Hidratos de carbono	66 g
Fibra dietética	3 g
Proteína	9 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)