01 de 15
Orixes e receitas hamburguesas
Diana Rattray Se a grella, asado, frito, cocido ou recollido no restaurante local de fast-food, as hamburguesas son un dos alimentos máis populares de América.
Orixes hamburguesas
A nosa amada hamburguesa estivo ao redor por máis de 100 anos. Segundo a enciclopedia de American Food & Drink, de John Mariani, unha das primeiras mencións coñecidas dun "filete de hamburgo" foi publicada en 1884 no "Boston Evening Journal". O término "hamburguesa" apareceu no menú de restaurantes de Nova York Delmonico que se cre que foi impreso en 1834. No libro de cociña New Rorer's (1902), o hamburguesa é descrito como carne bifurcado dúas veces por un amolador de carne e mesturado con cebola e pementa.
En 1912, as empanadas de carne molida servíanse en pans e, segundo "The American Dictionary of American Slang", o sufixo "hamburguesa" significaba "calquera sanduíche quente servido nun bolo, moitas veces torrado, con moitos condimentos ... .
Comida rápida
White Castle abriu o seu primeiro "posto de hamburguesa" en 1921 en Wichita, Kansas, ea popularidade da hamburguesa creceu a medida que os estadounidenses comezaban a viaxar en coche. Na década de 1950 comezou a cadea de McDonald, creando máis competidores.Tamén segundo "A Enciclopedia de Comida e Bebida Americana", os estadounidenses comen tres hamburguesas por semana por persoa. Isto é de case 38 millóns ao ano, ou o 59 por cento dos bocadillos consumidos.
Na foto: hamburguesas axafrío (tamaño deslizante) en panquecas casuais .
02 de 15
Burgers Básicos de Grilled con Suxestións Topping
Diana Rattray Estas hamburguesas fáciles de graxa son aromatizadas con algunha salsa Worcestershire e un pouco de azucre mascavo. Arriba con unha porción de pementa ou queixo cheddar ea súa escolla de ingredientes.
A salsa de remolacha e as maionesas de chipotle son deliciosas nas hamburguesas, e son un bo cambio de ritmo de ketchup ou mostaza.
03 de 15
Hamburguesas de burrito
Diana Rattray O sabor de taco ou burrito condimenta a mestura de hamburguesas, pero os ingredientes fan desta verdadeira hamburguesa con sabor de burrito. Faba refrixerada, salsa, queixo de pementa e os seus topos favoritos de burrito fan desta hamburguesa extraordinaria.
04 de 15
Hamburguesas al horno jugosas
Diana Rattray Estas hamburguesas de interior son asadas e logo cocidas nun forno quente. Un pouco de salsa de bisté, salsa de Worcestershire e pementa de cayena conviven estas hamburguesas.
05 de 15
Hamburguesas de Bacon e Bacon
Diana Rattray As migas de ovo e pan trazan a carne moída e o bacon en cubos xuntos nestas hamburguesas de sabor. As hamburguesas son condimentadas con condimentos simples, xunto coa cebola picada e a salsa Worcestershire.
06 de 15
Hamburguesas cocidas al horno jugosas con ajo
Diana Rattray Estas deliciosas hamburguesas de pavo están feitas cunha combinación de coxas de pavo e peito de pavo, facéndoas delgadas pero aínda suculentas.
07 de 15
Hamburguesas de allo á prancha
Diana Rattray Incluídos na receita destes fáciles hamburguesas de allo hai catro sabrosas salsas: salsa secreta, Sriracha mayo e chipotle mayo.
08 de 15
Hamburguesas de polo
Diana Rattray As coxas de galiña de terra manteñen estas hamburguesas húmidas e suculentas. As hamburguesas de polo son aderezadas con allo, un pouco de zume de limón e cilantro, e un condimento cajún.
09 de 15
Burguesas Poblano
Diana Rattray Os pementos de chile do Poblano teñen un sabor agradable e calor cando se toman e fan unha gran preparación para hamburguesas. Estas hamburguesas áchanse á prancha, pero poden ser azafrán ou asadas. Para máis calor, use o queixo de pementa en hamburguesas.
10 de 15
Saucy Barbecue Burgers
Diana Rattray A salchicha de porco e a carne molida forman parte destas deliciosas hamburguesas de churrasco. Son similares aos Joes descuidados, pero con sabor a churrasco.
11 de 15
Hamburguesas Recheas de Mushroom
Diana Rattray Os hongos rebanados salteados están situados no centro destas deliciosas hamburguesas. Suba as hamburguesas co seu queixo e ingredientes favoritos.
12 de 15
Hamburguesas mexicanas
Diana Rattray Os condimentos de Tex-Mex engaden sabor a estas hamburguesas xunto con queixo de pementa. Salsa, grill ou pan-grill estas hamburguesas.
13 de 15
Hamburguesas Reuben Con Sauerkraut e Thousand Island Dressing
The Picture Pantry / Lisovskaya Natalia / Getty Images Estas empanadas de carne redonda están cubertas con ingredientes clásicos de sándwich Reuben, que inclúen o queixo suízo, o chucrut, os encurtidos e o aderezo de Thousand Island. Servir ás hamburguesas abertas de cara ao pan de centeo ou servirlles en panos de centeo ou de varios cen.
Hamburguesas Reuben Con Sauerkraut e Thousand Island Dressing
14 de 15
Hamburguesas de salmón á prancha
Diana Rattray Use salmón sockeye fresco para facer estas deliciosas hamburguesas. O cilantro, o xenxibre eo aceite de sésamo danlle un sabor asiático.
Serve as hamburguesas de salmón cunha maionesa picante ou unha maionesa de chile picante (consulte as indicacións a continuación). Cociña as hamburguesas na grella, unha parrilla eléctrica ou nunha pota no fogão.
15 de 15
Fácil control deslizante Meatloaf
Diana Rattray Estas pequenas hamburguesas de pan de carne son asadas en latas de muffin. As hamburguesas son o tamaño perfecto para barras deslizantes. Arriba con touciño e queixo se queres.