A deusa verde é un clásico aderezo de ensalada cremoso que é nomeado polo seu brillo intenso. As herbas frescas como o perejil e os cebollinos fan que a salsa tipo Ranch sexa verde brillante e realmente poida refrescar unha ensalada ou, neste caso, unha hamburguesa de pavo. Engadimos espinacas verdes profundas e perexil á patty hamburguesa, e unha salsa de Deus verde simplificada adianta o prato. Engade a súa elección dos ingredientes á hamburguesa xa sabrosa, como queixo fundido, tomate fresco e cebola.
Ao facer as patacas hamburguesas, tome nota de que a mestura estará moi húmida. Aceite as mans antes de formar as empanadas, e non teña exceso de traballo. Podes continuar a moldealos segundo o que necesites cando toquen a tixola. As patacas formarán unha boa parte superior e inferior crujientes, eo interior non secará. Recomendamos tamén torrar os pans pouco antes de servir.
Serve a súa Deusa Verde Turquía Burgers con patacas frías fáciles e a súa elección de coleslaw para unha saudable, pero satisfactoria asumir a hamburguesa e patacas fritas.
O que necesitarás
- 1 cucharadita máis 1 cucharada de aceite de canola (ou aceite de uva)
- 1/2 cebola (pequeno picado)
- 1 montón de espinaca fresca (talos descartados e follas picadas)
- 2 dentes de allo (picados)
- 1 libra pavo magra
- 1 ovo (batido)
- 2 cucharadas de perejil fresco (picado finamente)
- 1 cucharadita de mostaza de chan en terra
- A gusto: sal Kosher
- A gusto: pementa negra fresca
- 1/4 cunca de mayonesa (ou mayonesa vegana)
- 1 cucharada de cebola fresca (picada finamente e embalada)
- 1 cucharadita de zume de limón fresco
- 4 bollos de hamburguesa
- 4 follas de lechuga verde
Como facelo
- Precalentar unha tixola grande a temperatura media e alta. Unha vez quente, engade 1 cucharadita de aceite seguido da cebola. Sauté durante 1 minuto e engade o espinaca e o ajo. Cociña por 2 minutos máis, ou ata que as cebolas sexan translúcidas e as espinacas se marquen. Retire da calor e deixe arrefriarse uns minutos.
- Nunha tigela grande, engade o pavo chile, ovo, 1 cucharada de perejil, mostaza e cebola cocida e mestura de espinaca. Sazonar con sal e pimienta e mesturar ben. A mestura estará mollada.
- Limpar a tixola e engadir a restante 1 cucharada de aceite. Calor a temperatura media e alta.
- Aceite as mans e forme a mestura de hamburguesa de pavo en catro patacas, engádese á tixola e cociña por uns 5 minutos ou ata que estean ben dourados na parte inferior. Voltea e cociña outros 5 minutos, ou ata que estean cocidos.
- Mentres as potaxes están cociñando, faga a salsa. Nunha tigela, combine a maionesa, a restante 1 cucharada de perejil, cebola e zume de limón. Sazonar con sal e pementa. Mestura ben.
- Separe a salsa a ambos os dous lados de cada bollo. Engadir a patty e lechuga ao hamburguesa de pavo. Atender.