Estas hamburguesas de pavo están feitas cunha combinación de coxas de pavo e peito de pavo, converténdose as delgadas pero aínda suculentas.
Estas hamburguesas húmidas e suculentas son condimentadas con cebola picada, allo, cilantro e zume de limón. Ademais, estas hamburguesas de pavo ben aderezadas son baixas en graxas e calorías. Se non es fan de cilantro, non dubide en deixalo ou engadir un perejil fresco picado.
Arriba estas hamburguesas horneadas simples cunha saborosa salsa ou unha mestura de maionesa Sriracha picante .
O que necesitarás
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3/4 cunca de cebola picada
- 2 dentes de ajo picados finamente
- 1 libra de coxas de pavo molido
- 1 libra peito de pavo molido
- 3 cucharadas de cilantro picado *
- 2 culleres de sopa de zume de limón ou zume de limón
- 1 cucharadita de temperado criollo ou unha mestura de sal temperada
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pementa negra fresca
- 1/3 cunca de migas finas de pan seco, sen adición
- 1 ovo grande, lixeiramente golpeado
Como facelo
- Quenta o forno a 400 F. Engada unha xesta de cocción con papel aluminio; pulverizar ligeramente con spray de cociña nonstick.
- Nunha tixola pequena, quenta o aceite de oliva a lume medio. Engade a cebola picada e cociña, mexendo, ata que a cebola estea tierna e comézase a marrón. Engade o allo picado e continúa cociñando, mexendo durante uns 2 minutos.
- Combina o pavo chile co cilantro picado, o zume de limón ou limón, temperado, migas de pan, ovo e mestura de cebola e allo. Mesturar ata que os ingredientes estean ben mesturados.
- Forma a mestura do pavo en hamburguesas de 3 onzas. Instale as hamburguesas na tixola preparada.
- Ás hamburguesas a 400 F durante 20 a 25 minutos ou ata que estean cocidas. **
- Servir estas hamburguesas saborosas cunha salsa picante, unha maionesa picante ou unha salsa de churrasco.
- Fai preto de 8 a 12 hamburguesas de pavo ou barras deslizantes, dependendo do tamaño.
* Use o perejil fresco picado no lugar do cilantro se non che importa o sabor do cilantro.
** Segundo os alimentosafety.gov, as aves de corral deben ser cocidas ata un mínimo de 165 F nun termómetro alimentario. Comprobe as hamburguesas usando un termómetro de lectura instantánea inserido na parte máis grosa dunha hamburguesa.
Tamén che pode gustar
Burritos de Turquía Terra con Frijoles Refritos
Pavo Chile Turco, Stovetop ou Crock Pot
Burguesas básicas de Turquía con mantequilla de ternera
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 172 |
| Total de graxa | 7 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 123 mg |
| Sodio | 744 mg |
| Hidratos de carbono | 11 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 17 g |