Un pouco de salsa de Worcestershire e salsa de bisté chocan con estas hamburguesas jugosas, xunto cun pouco de ajo e pementa de cayena tamén. Serve sobre bollos de hamburguesa tostada coa salsa favorita ou cunha mayonesa aromatizada , con ou sen queixo.
O que necesitarás
- 1 1/2 libras de carne molida
- 2 cucharaditas de salsa de bisté
- 1/2 cucharadita de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pementa negra fresca
- xeneroso trazo de allo
- Dash cayenne pepper
- 6 bollos (tostado)
- Para os tapóns opcionais:
- 6 franxas de queixo americano
- 2 tomates (en rodajas)
- 6 follas de leituga
- 18 dill rodajas de picles
Como facelo
- Combina a carne moída con salsa de carne, Worcestershire, sal, pementa, cayena e allo en po. Mestura ben.
- Forma en 6 patacas.
- Quenta o forno a 400 ° F.
- Quenta unha tixola pesada segura ou unha tixola a lume alto. Sear as patacas durante uns 2 a 3 minutos a cada lado, só o suficiente como para marrón. Trasladar a tixola ao forno e cocer durante uns 10 a 15 minutos máis, ou ata que as hamburguesas alcancen unha temperatura interna de polo menos 160 F.
- Servir as hamburguesas sobre bollos tostados coa súa elección de ingredientes e condimentos.
Seguridade alimentaria: Temperatura interna para hamburguesas
Consellos e variacións
- Tamén podes facer estas hamburguesas con pavo molido ou coxas de pollo, pero teña en conta que a temperatura interna mínima segura para as aves de solo é de 165 F.
- Condimenta as hamburguesas cunha cucharadita de condimento de taco ou unha mestura cajun ou criolla e reduce o sal ata case a metade.
- No canto do queixo americano, use o queixo de pementa ou queixo mozzarella.