Edamame son soia verde. O edamame cocido salgado en vainas consómese apretando beans das beiras cos dedos. É un gran aperitivo para servir con cervexa . Se tes edamame salgado e conxelado, só descongeládeos na neveira.
O que necesitarás
- 1 libras frescas
- edamame (en vainas ou edamame conxelado en vainas)
- 2 culleres de sopa de sal (e máis a gusto)
Como facelo
- Corte o extremo de cada vaina. Lave edamame ben e coloque nunha tixela.
- Espolvoree unha pizca de sal e ferva edamame con sal. (Se está a usar un edamame conxelado, inicie o seguinte paso).
- Ferva moita auga nunha olla grande. Engadir preto de 2 culleres de sopa de sal á auga fervendo .
- Agregue o edamame ao auga fervendo e ferva durante 3 ou 4 minutos, ou ata que estea suavizado.
- Edimame en un colador. Gústame un edamame e si non é salado o suficiente, espolvoree máis sal sobre o edamame cocido. Separe o edamame nunha bandexa plana para arrefriar.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 380 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 3.710 mg |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 97 g |