Feitos sanitarios e de manexo de alimentos
Non hai moitas regras absolutas nas artes culinarias, pero seguir os procedementos de manexo de alimentos seguros é imprescindible. Aquí tes todo o que debes saber sobre a seguridade alimentaria, o que fai que a comida pase mal e os datos sobre bacterias e patóxenos transmitidos por alimentos.
Cando Food Go Bad
A deterioración dos alimentos ea intoxicación alimentaria son causadas por pequenos organismos chamados bacterias. Descubra cales son as condicións que necesitan as bacterias para prosperar e como detelos nas súas pistas.
Zona de perigo de temperatura alimentaria
A mellor defensa contra a enfermidade alimentaria é deter as bacterias de crecer ou, polo menos, desaceleralo. Facemos isto mantendo os alimentos fóra da Zona de Peligro de Temperatura Alimentaria .
Síntomas da intoxicación alimentaria
Hai moitos tipos diferentes de envelenamento alimentario, e cada un deles ten síntomas propios e exclusivos. Aquí tes unha lista dos síntomas máis comúns de intoxicación alimentaria .
Carne de porco e seguridade alimentaria
Estas directrices de seguridade darán consellos sobre as mellores formas de manipular, preparar e almacenar hamburguesa e carne moída para minimizar as súas posibilidades dunha enfermidade alimentaria.
Consellos de seguridade para polo e aves
Estas pautas de seguridade e manipulación de alimentos darán a culler na preparación e almacenamento de polo e aves con seguridade , incluídas as puntas de conxelación e descongelación e moito máis.
Almorzo de Bolsa Morena e Seguridade Alimentaria
Traendo o xantar para traballar ou preparando almorzos para que os seus fillos poidan ir á escola, significa que os alimentos non poden ser refrigerados durante longos períodos de tempo.
Descubra como manter a comida segura cando estás marróns .
Cutting Boards e seguridade alimentaria
As placas de corte inclúen todas as formas e tamaños e están feitos de todo tipo de material a partir de madeira e vidro para plástico e acrílico. Pero que taboleiros son os mellores en termos de seguridade alimentaria?
Patóxenos comúns alimentarios
Descubra os patóxenos máis comúns que se producen nos alimentos, de onde proceden, como se transmiten habitualmente e cales son os seus síntomas.
Cocinas lentas e seguridade alimentaria
As cociñas lentas son unha conveniencia marabillosa, pero sempre que estea manexando as baixas temperaturas durante longos períodos de tempo, a seguridade alimentaria é unha preocupación. Estas simples directrices de seguridade para cociña a presión lenta axudarán a protexer a vostede ea súa familia.
Furacáns e seguridade alimentaria
Aquí tes algúns consellos para axudarche a prepararse para unha perda de enerxía antes dun evento meteorolóxico severo e que podes facer despois dunha tormenta para manter a túa comida segura.
Preguntas frecuentes sobre intoxicación alimentaria
A maioría dos casos de intoxicación alimentaria son prevenibles a través dunha cociña adecuada e manexo de alimentos. Máis información sobre a prevención da intoxicación alimentaria na súa cociña.
Máis sobre a seguridade alimentaria:
- Tome a proba de seguridade alimentaria
- Elixindo unha placa de corte
- Seguro de asado a la parrilla e barbacoas
- Consellos para a seguridade alimentaria ao aire libre
- Mantendo o Cool Cool