Son realmente saudables? Máis información sobre batidos verdes.
Os batidos verdes parecen estar en todas partes estes días, desde barras de zume ata programas de televisión diurnos. Pero o que é tan bo dos smoothies verdes? Son realmente saudables? Cal é a verdade sobre os batidos verdes?
¿Que son os batidos verdes?
Non, cando a xente fala de batidos verdes, non significan un batido con alimentos para colorear durante o día de San Patricio. Un batido verde é un batido que se mestura con verduras frescas de follas verdes , como coleita, colo, arco da vella ou chard ou espinaca.
Algunhas persoas tamén usan herbas verdes frescas como menta ou perejil nos seus batidos verdes.
A maioría das persoas que defenden o valor nutritivo dos batidos verdes cren que o mellor é que o smoothie enteiro está feito a partir de ingredientes frescos de alimentos en bruto , é dicir, froitas en bruto en lugar de conxelados ou enlatados e con zume fresco, auga de coco fresca ou leite de améndoa por líquido , en vez de leite ou iogur, como en algunhas receitas de smoothie. ¿Outra opción de vegan en bruto para engadir ao teu smoothie verde? Que tal o leite de cáñamo crúa casera?
Son barras verdes realmente boas para ti?
Nunha palabra: si! Vela por que. As verduras frondosas son a comida máis saudable do planeta. ¿É un batido verde mellor para ti que comer unha ensalada cos mesmos verdes? Hai un par de respostas a esta pregunta. O primeiro é si porque podes comer moito máis verdes moito máis fácil nun batido que nunha ensalada. Por iso, ten moito máis probabilidade de facer e comer un batido verde que comer a cantidade equivalente de verdes crus nunha ensalada.
Ver tamén: Recetas de smoothies verdes para probar
Algunhas persoas defenden que a digestibilidade dos greens, cando se purifique nun batido verde, é o que fai un batido verde máis saudable que simplemente comer os greens. Eles argumentan que os verdes son moito máis fáciles de dixerir cando se puran nun batido, levando menos enerxía do seu corpo no proceso dixestivo e dándolle ao seu corpo moito máis nutrientes e enerxía.
Fan os batidos verdes de bo gusto?
Seguramente parécense un pouco estraños. Unha vez que acostumes a beber unha salsa verde como a mata, non hai nada de inusual respecto diso, pero a primeira vez que o probas, parécenme moi horribles, e os teus amigos e familiares seguramente che regalarán e os teus batidos verdes un poucas miradas estrañas. Pero a boa noticia é se se fai correctamente, un batido verde ten un bo gusto. Os greens poden agregar moita cor á túa receita, pero non deben alterar moito o gusto.
Se está a ter problemas para atopar o equilibrio correcto, comece con menos greens e, gradualmente, traballa ata máis ou engade un pouco de edulcorante, como o mel, o xarope de arroz integral ou o néctar de agave .
Outro consello rápido? As froitas moi saborosas, como mangos, arandos e amorodos son mellores que froitas máis suaves como bananas e papas en batidos verdes. Tamén podes probar verdes diferentes. Eu persoalmente non me gustan as herbas como o perejil e o cilantro nos meus batidos verdes, e nunca fun fanático de verdes de mostaza (aínda que coñezo a moitas persoas que aman esa única espita picante que teñen). Prefiro colares ou espinacas nos meus batidos verdes, xa que creo que teñen un sabor máis suave.
A tarxeta suíza tamén funciona ben. Para un impulso verde extra, probe pepinos ou apio!
Vexa tamén: Por que debes amar os verdes de mostaza
Cal é o resultado final?
Esta é unha tendencia de saúde que adoro persoalmente. É doado facer un batido verde para un lanche ou mellor aínda, para o almorzo, eo impulso enerxético eo impulso de nutrientes que recibe é realmente palpable. Digo, probalo por ti mesmo. Un batido verde por día durante unha semana e vexa se non se namora de batidos verdes tamén.
Recetas de smoothies verdes:
Aquí tes algunhas receitas de batido verde para probar: