Proba esta receita caseira de leite de cáñamo crúa vegana. As sementes de cáñamo son un superfood ideal para unha dieta crúa ou vegana debido á súa elevada proteína e contido de ácidos graxos esenciais (ademais, a maioría das persoas pensa que o sabor moi grande tamén). Esta receita rápida e sinxela para un leite de cáñamo crúa a base de sementes de cáñamo pode usarse sobre unha cunca de froitas, batidos e batidos, ou gozar por si mesmo, como o leite de leite normal ou calquera outro leite non leite favorito substitutos como leite de soia ou leite de améndoa. Podes omitir a vainilla e edulcorante se prefires unha bebida aínda máis nutritiva, pero o sabor forte das sementes pode ser un pouco abrumador para algúns. É un pouco de sabor a terra, mesmo para os vexetarianos que adoitaban beber diferentes tipos de substitutos non lácteos .
Se estás a preguntar como facer o leite de cáñamo vegana casera, velaquí.
Tamén podes querer probar facer leite de anacardo caseiro ou leite de améndoa, se aínda non o tiñas. Ou, se vostede é novo no mundo dos substitutos do leite de orixe vexetal e non leiteira, pode querer consultar algunhas alternativas de leite ou estas outras alternativas de leite (como queixo, manteiga, crema de leite e moito máis) aquí. Ansioso por probar máis receitas de cáñamo? Aquí hai máis receitas de cáñamo para probar
O que necesitarás
- 1/2 cunca
- sementes de cánabo
- 2 cuncas de auga
- 1 cucharada.
- Agave néctar (en bruto, ou 2 datas medjool)
- 1/2 cunca. extracto de vainilla
- Opcional: 1/2 cunca. zestiga de laranxa
- Opcional: 2 culleres de sopa.
- po de cacao en bruto
Como facelo
Coloque as sementes de cáñamo, a auga, o néctar de agave eo extracto de vainilla nunha batidora ou procesador de alimentos e despois mestura ou procesa todos os ingredientes xuntos a alta velocidade durante 20 a 30 segundos ou ata que a mestura é completamente lisa e cremosa.
Este seguinte paso é opcional. Se queres, podes tensar o líquido a través dunha cheesecloth para eliminar as partículas de sementes de cáñamo. Isto só depende do que estás facendo co teu leite de cáñamo e as túas preferencias persoais.
Se está a cociñar co seu leite de cáñamo, facer un batido ou incluso poñer no seu cereal de mañá, entón o paso extra de esforzo probablemente non sexa necesario, pero se está bebendo o leite de cáñamo en liña recta ou o usa para facer Un leite de leite de cáñamo, por exemplo, probabelmente vostede quererá estirar o leite de cáñamo caseiro, aínda que o cheesecloth.
Serve o seu leite de cáñamo de inmediato ou refrigere nun recipiente hermético por ata 3 días.
¿Como cociñar con cáñamo? Moitos vexetarianos, veganos e comedores conscientes da saúde adoran saber que están recibindo todos os Omega-3 e Omega-6s. Se queres comezar a usar máis cáñamo na túa dieta tamén, aquí tes máis recursos para o cáñamo que son bos para ti e para o planeta:
- Como usar aceite de cáñamo
- Unha colección de receitas de alimentos de cáñamo
- ¿Que é o tofu de cánabo?
- Máis formas de usar hempseeds: unha colección de receitas de cáñamo
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 33 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 3 mg |
| Hidratos de carbono | 8 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 0 g |