Este bolo de barbacoa de pota de pota fácil é un complemento para facer na cociña lenta. Se está chovendo e non podes cociñar, xira á lenta cociña. Unha doada salsa barbacoa Dr. Pepper ten un sabor á perfección. Servir a carne picada en bocadillos con coleslaw e salsa extra.
O pote de oliva é perfecto para esta carne, pero non dubides en cociñar nun forno holandés cuberto nun forno precalentado de 275 F durante aproximadamente 5 horas. O asado debe ser moi tenro e fácil de romper.
O que necesitarás
- 1 asado sen pota, asado, asado rump ou rolda superior, preto de 4 libras
- 1/2 cunca de auga
- 1/2/2 cuncas de ketchup
- 1 1/4 cuncas cola ou Dr. Pepper
- 3 cucharadas de salsa Worcestershire
- 2 cucharadas de mostaza preparada
- 1 cucharada de aroma de humo líquido
- 1/4 cucharadita de salsa de Tabasco
- 8 bocadillos divididos
Como facelo
- Poña o pote asado en cociña lenta con 1/2 cunca de auga.
- Cubra e cociña BAIXO durante 10 a 12 horas, ata que sexa moi tenente ou ALTA por aproximadamente 5 a 6 horas).
- Escorrer e descartar os líquidos.
- Elimina a carne; romper con garfos. Descartar a graxa.
- Coloque a carne triturada de volta na cociña lenta e mofa en ketchup, cola, mostaza, sabor a fume e Tabasco .
- Cubra e cociña en ALTA por 1 hora máis.
- Servir en bollos torrados ou quentes.
Serve 8.
Variacións
- Substitúe os ingredientes da salsa con preto de 2 cuncas da súa salsa favorita de churrasco comercial.
- Engade 1 cebola grande e cortada á olla lenta antes de engadir a carne.
Tamén che pode gustar