O Sabai Sabai tamén é coñecido como o 'Thai Welcome Drink' e conta con Mekhong, un licor exclusivo de Tailandia. A miúdo chámase bebida "oficial" de Tailandia e é bastante fascinante. Se estás buscando un cóctel exótico e sinxelo para mesturar, non busques máis.
Podes pensar nisto como un 'Mekhong Collins' porque é similar a un John Collins . Pódese servir nas rocas ou 'arriba' nun vaso de cóctel , aínda que tamén podería servilo de altura como calquera outra bebida de collins. Calquera forma que elixes servir, é unha boa bebida e a albahaca é un bo toque contra o doce e azedo.
O que necesitarás
- 1 1/2 onzas Mekhong
- 1 1/2 onzas
- zume de limón espremido fresco
- 3/4 onza
- xarope simple
- Pico de dedo doce tailandés
- albahaca
- 1 cunca
- Soda Club
Como facelo
- Despeje o mekhong, o zume, o xarope e a albahaca nun vaso de mestura .
- Engade xeo e agite vigorosamente durante 7 a 8 segundos.
- Coloca un vaso de cóctel arrefriado ou un vaso de moda cheo de xeo fresco.
- Top con soda club.
Consello: bata as follas de albahaca entre a palma das súas mans para espertar os aceites esenciais da herba antes de mesturar.
(Receitas de Mekhong)
Que é Mekong Liquor?
Mekhong chámase "O Espírito Oficial de Tailandia" e é moitas veces considerado un estilo de whisky .
Non obstante, non entra en ningunha categoría coñecida de licor e é única en si mesma.
A cor ámbar deste licor é engañosa. En realidade é unha combinación de cana de azucre e melaza destilada que o fan moi ron . Con todo, tamén é similar ao sake porque inclúe 5 por cento de espírito de arroz (aínda que o sake é elaborado e non destilado). Adicionalmente, Mekhong ten un sabor dunha mestura non revelada de herbas nativas de Tailandia.
Mekhong realmente é un espírito destilado orixinal e diferente a calquera outro que atoparás no mundo. Sen dúbida, é unha aventura no licor internacional e outra que todos os entusiastas do cóctel deberían probar polo menos unha vez.
A marca Mekhong foi lanzada en 1941 e foi vendida no sueste asiático. Finalmente, alcanzou os mercados do Reino Unido e Europa e, en 2008, este espírito único foi lanzado nos Estados Unidos.
- Destilado na destilería Bangyikhan en Bangkok, Tailandia.
- Venda polo miúdo por aproximadamente $ 18 / 750ml de botella.
- 35% de alcohol por volume (70 probas)
- Visita o seu sitio web
Outra forma de gozar de Mekhong
O Ginger Lime-Tail é outra bebida doce con Mekhong. Esta mestura tamén é un highball agridulce que toca todo con cervexa de xenxibre por un pouco máis.
Para facer a bebida, Despeje 2 onzas de Mekhong con 1/2 onza de zume de limón e 3 rodas de cal nun vaso cheo cheo de xeo. Cubértao con un estaño axitador e dálle a bebida un bo batido. Arriba con cervexa de xenxibre e engade un chorrito de amargos de Angostura .
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 82 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 59.672 mg |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |