As receitas de kale normalmente non están na parte superior da maioría das listas de pais cando buscan verduras que os nenos lles gustará. Pero te insto a probar esta corrente crujiente . É realmente extraordinario.
Aínda que o asado está asado, non frito, convértese en crujiente e salgado, case como papas fritas .
Esta receita de kale é increíblemente sa, tamén. Posúe un enorme 309% da dotación diaria recomendada de vitamina A, 201% de vitamina C, 14% de calcio, 10% de ferro, 3 gramos de proteína, 2 gramos de fibra, e só ten 112 calorías e 1 gramo de graxa saturada por porción!
Non perda: Snacks saudables que non parecen saudables en todos
O que necesitarás
- 6-8 cuncas picadas
- calva fresca , talos duros eliminados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de vinagre de mazá
- 1/2 cucharadita de sal kosher ou sal marina
Como facelo
- Coloca un rack no estante máis baixo do teu forno. Precalentar o horno a 350 graos F.
- Separe saliva nunha tixola de cocción robusta. Chuvias con aceite de oliva e vinagre de mazá. Saia ao abrigo por completo.
- Poñer no rack máis baixo do forno e cocer durante 10 minutos.
- Elimina do forno e mestura para que a verza poida ser crujiente.
- Ás outros 8 a 12 minutos ou ata que o cal cruce. Debería estar un pouco dourado e crujiente ao toque.
Se a rúa aínda se dobra, en lugar de cracks, cando a toques, aínda non se realiza. Regresa ao forno. Baña a calor se está quedando moi marrón. Continúa a cocción ata que estean crujientes.
- Retirar do forno e espolvorear con sal de mar (o sal de Maldon fai que sexa saboroso) e serve inmediatamente.
Non perda: xantar bocadillos que fan a graza
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 52 |
| Total de graxa | 4 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 163 mg |
| Hidratos de carbono | 4 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 2 g |