O pudim de pan é unha sobremesa hogareña e de confort. O pudim de pan de viño é fácil e sinxelo de facer, e probablemente xa tes todos ou a maioría dos ingredientes no seu armario ou neveira. Se tes un pan que está pasando, o pudim de pan é unha boa forma de usalo.
O pudim de pan típico inclúe ovos, nata ou leite, pero non necesita ningún destes para unha versión vegana. Esta receita tamén é baixa en graxa, sen ningunha margarina vegana adicional, aceite ou substituto de ovo.
Se queres un derroche, cásalo con salsa de rara vegan , que inclúe a margarina, así que eliminarás as calidades baixas de graxa da sobremesa. Pero se pode manipular as calorías e as graxas, isto fai un bo brunch para servir á familia, especialmente durante a tempada de vacacións. Tamén temos varias variacións sobre o pudim de pan de verduras para que poidas gozar.
O que necesitarás
- 4 cuncas de pan de día
- 3 cuncas de leite de soia
- 3/4 cunca de azucre
- 1 cucharada de vainilla
- 1 cucharada de canela molida
- 1 cunca de pasas
- 1/2 cunca de améndoas picadas
Como facelo
- Prever o forno a 350 F.
- Poña o pan nunha tixola de 9 polgadas.
- Mesturar os ingredientes restantes xuntos nun bol separado (leite de soia, azucre, vainilla, canela, pasas, améndoas).
- Despeje os ingredientes mixtos sobre o pan. Mestura para mesturar.
- Ás por 30 minutos.
- Servir quente ou fresco.
- Arriba cun dollop de crema de nata de tofu vegana, salsa de ron vegan, compota de froita ou bagas frescas en rodajas.
Reproducido con permiso de The Compassion Cook Cookbook .
Máis Receitas Vegan e Pudín de Sobremesa
Vegan Rice Pudding : Trátase doutro favorito de comida tradicional que usa o leite de soia para convertelo nunha versión vegana. Goza de calor ou xeado, para o almorzo ou a sobremesa.
Pudín de coco de orquídeas de orixe antigua : ao facer o pudim de coco, non se pode usar leite de coco en lugar de leite. Faino adiante para gozar de sobremesa.
Polvo de vainilla fácil de baixas vitaminas. Non necesita ovos ou produtos lácteos para facer este pudim baixo contido de graxa. Utiliza leite de soia e almidón de maiz.
Receita de alubia de tofu vegana baixa : se está nunha dieta baixa en carbohidratos, este pudim é libre de azucre e usa tofu de seda en vez de leite de soia e amidón. Inclúe un pouco de manteiga de cacahuete e cacao en po sen azucre.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 333 |
| Total de graxa | 7 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 99 mg |
| Hidratos de carbono | 64 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 6 g |