Substitutos e adaptacións creativas Rendemento de resultados deliciosos
Unha dieta libre de glute xa non significa restrinxir bolos, galletas e outras golosinas. Unha variedade de substitutos de fariña de trigo e adaptacións de ingresos creativas colocan as cookies nas mans das persoas que seguen dietas libres de glute por motivos de saúde. Elixe entre as receitas que van desde simples ata sublimes a próxima vez que necesites satisfacer un dente doce.
01 de 10
Galletas Salsas Sin GlutenGalletas Salsas Sin Gluten. 2012 © Teri Lee Gruss Estas deliciosas e crujientes grosas de sésamo saben delicioso pero mantén as cousas a luz con só un pouco de fariña e manteiga chamada na receita. E as sementes de sésamo tostado dan un bo impulso á nutrición xunto co seu sabor característico.
02 de 10
Gluten-Free Giant Lemon Ginger Crisp CookiesGluten-Free Giant Lemon Ginger Crisp Cookies. © 2014 Teri Lee Gruss Magníficas e deliciosas, estas xigantescas galletas de xenxibre de limón conteñen abundante recheo de limón, xenxibre picado fino, azucre e mantequilla para unha explosión saborosa que ten gusto do sol do verán.
03 de 10
Galletas de Trufa de Chocolate Walnut sen GluteGalletas de Trufa de Chocolate gratuitas de Gluten. Imaxe 2012 (c) Teri Lee Gruss Os amantes de Brownie se alegran: esta receita de galletas de trufas de noces de chocolate sen glute ofrece unha mordida densa e chocolateada. E aquí hai outra cousa que amar: contén só 6 culleres de sopa de harina sen glute para todos os fins, pero produce dúas ducias de galletas.
04 de 10
Galleta de canela sen gluteOs amantes das tortas de especias deben probar esta suave galleta de cabaza de cinamomo. Goza dunha media tarde cunha cunca de té, ou empacar unha parella nun xantar escolar ou de traballo. A receita adáptase tanto para as versións libres de glute e sen lácteas con algunhas substitucións fáciles.
05 de 10
Vanilla Wafers sen gluteEsta receita sinxela chama os ingredientes básicos que se atopan na maioría dos frigoríficos e despensas domésticos, unha verdadeira vantaxe cando ansia unha cookie clásica cun mínimo de alboroto.
06 de 10
Cookies gratuítas de Amaretti sen gluteA pasta de améndoas ancora esta receita (busca unha marca sen glute porque algúns conteñen glute como espesante). Estas fermosas e crujientes pequenas galletas de almendras italianas adoran viaxar. Adornalos con améndoas de Marcona español, unha variedade máis suave e máis doce cunha textura máis lixeira que as leñosas California.
07 de 10
Galletas de chocolates sen gluten e sen graxasGalleta de chocolate con menta de chocolate sen glute. 2010 © Teri Lee Gruss Hai algo extra especial cando o chocolate e a menta se melden dentro dunha galiña casera de manteiga. Esta receita libre de glute baséase na clásica receita de galletas de Nestle Toll House, pero comeza con fariña de trigo sarraceno natural sen glute. Se prefires unha xícara clásica de chocolate, substitúa o extracto de menta con vainilla.
08 de 10
Galleta de xenxibre sen gluteEsta receita produce unha galiña robusta con gran sabor de melaza, ideal para xantar ou snacks de viaxe. Inclúa guar ou chumbo xantano se a súa mestura de fariña non contén. Unha pequena cucharada de xeado facilita a porción da masa para as cookies de tamaño uniforme.
09 de 10
Galletas de coco e galletas de avea sin glutenEsta cookie usa fariña de avea gratuíta sen glute, que pode comprar ou preparar na casa. Asegúrese de fonte de avea sen glute, con todo. Fai un favor e faga un dobre lixo de masa; refrixer ou conxelar o extra para as cookies convenientes sen glute en calquera momento.
10 de 10
Galetes de azucre recortes de gluteAproveite os cortadores de galletas divertidos no mercado e use esta receita de galiña durante todo o ano para facer galletas caseras sen glute para ocasións especiais e persoas especiais. Fainos aínda máis festivos con xeo coloreado e espumas confitadas.