Esta receita de recheo de bolo de nogal tostada é unha xeada única e deliciosa para usar en calquera bolo de vainilla, chocolate ou capa de améndoa.
As froitas vermellas brindan todas as súas boas calidades. Pero hai un truco para brindar noces para que non queiman. Lea sobre como facer tostadas noces a continuación para asegurarse de que non teña ningún percance. Este recheo é demasiado bo para estropeo con noces castañas.
O que necesitarás
- 1/2 cunca de azucre mascavo
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de manteiga
- 1 cucharada de auga
- 1 xema de ovo grande a temperatura ambiente, lixeiramente batida
- 3/4 cunca de noces tostadas, picadas
Como facelo
Combina o azucre moreno, a sal, a manteiga ea auga na caldera dobre e quenta ata que o azucre se disuelva. Despeje a xema de ovo, regrese a dobre caldera e cociña ata que se espese, mexendo constantemente. Fresco Agregar as noces. Difundir entre capas. Fai un recheo suficiente para estenderse entre dúas capas de 8 polgadas.
Como facer tostadas
- Fornecer a 350 F.
- Separe as noces nunha soa capa nunha tixola.
- Ás, mexendo ocasionalmente. O tempo dependerá que a porca estea torrada. As noces e as pacanas, por exemplo, adoitan tardar entre 10 e 15 minutos mentres que as avellanas e as noces de macadamia levan entre 12 e 15 minutos. As almendras rebanadas tardan 7 minutos e as améndoas deben durar durante 10 minutos. As noces tostadas en 5 minutos e observan de cerca porque poden pasar de ouro ao negro en segundos.
- De forma alternativa, torneas tostadas nunha tixola sen engordar a lume medio, mexendo, ata marrón dourado e aromático.
- Se a súa receita chama porcas tostadas picadas, asegúrese de que se arrefriaron completamente antes de cortar.
Máis xeitos de encher as tortas de capa
- Receita de recheo de ananás: Este recheo de sabor tropical está elaborado con piña esmagada, queixo crema, xema de ovo e zume de limón. Esta é a folla perfecta para unha torta de coco ou pastelería de almorzo.
- Receita de recheo de cereza : o mesmo recheo que se usa para facer unha torta de cereixa pode usarse para cubrir as capas dunha torta de varias capas.
- Receita de recheo de data : este recheo de data é igual en casa cunha torta de man como está entre as capas dun bolo húmido.
- Receita de recheo de crema : Este é basicamente un recheo de crema bávaro feito moi sinxelo con pudín instantáneo de vainilla e leite frío.
- Receita de recheo de coco: Aquí está outro recheo de degustación tropical feito con coco conxelado, leite evaporado, malvaviscos e azucre. Cando se combina cun bolo de chocolate e unha torta de ganache, intenta reproducir o sabor dunha barra de doces Mounds.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 391 |
| Total de graxa | 26 g |
| Graxa saturada | 7 g |
| Fat non saturada | 6 g |
| Colesterol | 241 mg |
| Sodio | 95 mg |
| Hidratos de carbono | 31 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 11 g |