Probe estas 7 receitas de xamón para a túa próxima barbacoa

Estamos todos familiarizados co xamón cocido, pero sabías que tamén podes poñelo na parrilla e no fumador? Para probar algo diferente esta tempada de vacacións, usa o teu equipo de cociña ao aire libre para aproveitar ao máximo o teu xamón. Independientemente do xamón, seleccionas -tanto se é un bo xamón do país ou se se trata dunha lata- podes engadir sabor adicional antes de servilo. Un xamón só necesita ser quente para traelo á perfección, entón por que non usar a súa parrilla ou fumador para sacar o máximo proveito do seu xamón de vacacións?

• 01 de 07

  Jamón Afundido con Mel

  Esta é unha boa forma de coller un xamón cocido regular e convertelo en algo espectacular. Ao aplicar unha froita de pemento, azucre, mostaza e pementa de cebola, e poñelas no fumador, engade unha deliciosa profundidade de sabor a un xamón "listo para comer". E picar con mestura de caldo de galiña, zume de ananás, mostaza seca e cravo mentres cociña obtén un xamón de sabor rico cun fermoso revestimento escuro e crujiente.

• 02 de 07

  Xamón á prancha simple

  Esta simple receita de xamón á prancha é o suficientemente fácil de prepararse para calquera ocasión, pero deliciosa o suficiente para reunións de fantasía. O xamón está recubierto cunha mestura dulce e sabrosa de azucre mascavo, rábano picante, zume de limón e cravo e cociña lentamente na grella ata marrón dourado, cunha boa cortiza pegajosa no exterior.

• 03 de 07

  Xamón de xamón anaranjado á prancha

  Se necesita unha pequena planificación por diante para esta receita xa que hai que poñer o xamón na marea de laranxa, mel e xenxibre a noite anterior. O xamón cociña lentamente durante un pouco máis dunha hora e media. Unha salsa de conservas de albaricoque, mel, zume de laranxa, xenxibre e mostaza de Dijon son cepilladas no xamón cara ao final da cocción, engadindo outra capa de sabor e unha fermosa cortiza.

• 04 de 07

  Mostaza á prancha-Jam de albaricoque

  Este xamón é deliciosamente doce cun pouco de zing da mostaza de Dijon. Comezar cun xamón cocido e cepillo cun esmalte de mostaza de albaricoque caseiro, que infunde o xamón cun sabor doce e picante e crea unha cor dourada bonita no exterior. Unha boa comida para a festa!

• 05 de 07

  Filete de xamón á prancha con piña

  Esta é unha boa forma de preparar un bife de xamón. Vostede a manteña nunha mestura de zume de ananás, mostaza e mel e, a continuación, grilla xunto con grandes anacos de ananás. Probablemente poida obter o zume de ananás da piña enteira logo de cortalo, pero se está presionado polo tempo, o zume de conservas funciona igual.

• 06 de 07

  Xamón fumado Chipotle

  Se tes un fumador, esta é a túa oportunidade de facer o teu propio xamón fumado que será unha degustación mellor que calquera dos xamóns fumados que compras na tenda. Esta receita require un xamón fresco (ou non cocido) que se fregue cunha mestura de chipotle chilis, cebola e perexil e despois fuma durante oito a 10 horas. O xamón cocido é servido cunha salsa casera de chipotle.

• 07 de 07

  Rotisserie Ham Glazed

  Este método de quentar un xamón de vacacións totalmente cocido dálle o revestimento doce crujiente que todos adoramos. Coloque o xamón sobre a queima de asado na súa parrilla e comience con lume baixo para poñer o xamón á temperatura. A continuación, esmalte coa mestura de mel, azucre mascavo, zume de limón, canela e cravo e coloque a chama para caramelizar o azucre e darlle unha boa cortiza.