Se vostede é un vexetariano novo ou está interesado en engadir máis alimentos vexetarianos á súa dieta, pode que se pregunte onde pode atopar comida vexetariana ou onde ir á tenda de comida vegetariana. Seguramente podes atopar froitas e legumes frescos en calquera lugar, pero que hai que ver con cousas como tofu, tempeh, seitan e substitutos de carne ?
A medida que máis e máis xente vólvese vexetariana, cada vez máis tendas de comestibles almacena alimentos vexetarianos e vexetarianos , como soia, tofu, substitutos lácteos e hamburguesas de verduras .
Algunhas tendas máis grandes aínda están engadindo un corredor de "alimentos naturais", onde se poden atopar queixos de soia , unha variedade de carnes deli vexetariano e grans enteiros , entre outros produtos. A compra de mantimentos vexetarianos nunca foi tan fácil. Ler máis para descubrir onde máis compra para almacenar a súa cociña vexetariana .
Tendas de alimentos naturais, tendas de alimentos saudables, cooperativas
As tendas de alimentos naturais, as tendas de alimentos para a saúde e os co-op comercios son fontes excelentes para artigos como seitan , tempeh e produtos de soia que non se poden atopar no seu xoieiro habitual. Unha das maiores cadeas de alimentos naturais nos Estados Unidos é Whole Foods, e Trader Joe's tamén ten unha abundancia de substitutos de carne vexetariana e ingredientes veganos.
Para atopar tendas locais que sexan elementos para vexetarianos e vexetarianos, consulte as páxinas amarelas baixo "Alimentos naturais" ou "Alimentos saudables" para atopar tendas de alimentos naturais na súa comunidade ou busque os sitios web de Green People ou Happy Cow.
Moitas tendas de alimentos naturais teñen unha sección masiva , onde podes adquirir o mínimo ou maior parte dun elemento que desexes. Se non pode atopar un elemento en particular que está a buscar, a maioría das tendas de alimentos e cooperativas tamén están felices en cubrir pedidos especiais, polo tanto, asegúrese de preguntar.
Producir stands, mercados de agricultores
Dependendo de onde vostede vive, pode ter acceso a un mercado de agricultores estacional ou semanal, onde os produtores locais venden froitas orgánicas, vexetais, ovos de abonos e moito máis.
Producir adoita ser máis barato nestes mercados, xa que provén directamente da fonte. Se nunca estivo nun mercado de agricultores, déixache máis tempo para buscar e falar cos agricultores sobre os seus produtos. Os postes de produción varían de paramentos rurales que só venden algúns elementos a grandes tendas que levan moito máis que froitas e verduras. Tamén podes atopar algúns elementos especiais en produtos de maior produción, como as especias, o tofu ou os aderezos para ensaladas sen leite. Tiven a sorte de visitar varios lugares que teñen opcións de vexetación localmente locais, como tofu fresco en Virxinia central e tempeh localmente en Gainesville, Florida.
Almacenamento étnico
Os almôndegas étnicos son unha boa forma de explorar novos sabores e gustos. A maioría dos comerciantes asiáticos venden tofu, miso , fideos, salsas frutales, caldo de verduras e algas, a miúdo a un prezo moito menor que as tendas de alimentos naturais. Proba as novas salsas para patacas fritas ou adobe de tofu. Dependendo do tamaño da tenda, tamén podes atopar froitas e verduras exóticas e unha variedade de produtos de carne simulada. Gústame comprar té e especias no meu supermercado asiático local tamén porque a selección xeralmente é superior e os prezos son razoables. Oriente Medio e gregos tamén poden ser fonte para explorar novos sabores.
Buscar follas de uva, hummus, tahini , baba ganoush, falafel e grans. As tendas xudías ou kosher tamén levan unha variedade de produtos sen lácteos, incluíndo unha variedade de produtos da popular marca Kosher Parve Tofutti.
Tendas de libros adventistas
Os centros de libros adventistas son unha riqueza secreta de produtos de carne simulada vexetarianos, alimentos vexetarianos conxelados e TVP . Un dos nosos lectores, Sharon, díxonos sobre a súa experiencia: "Falei bananas. Non só tiveron todos os elementos enlatados que coñezo e adoraban, tiñan varias formas de TVP que non vin por anos (algunhas que teño nunca visto) ea súa selección conxelada foi moito maior do que vin en calquera tenda de alimentos naturais. Ademais, moitos dos elementos veñen en recipientes de gran tamaño, case o tamaño do servizo de comida ". Entón, se hai unha igrexa adventista nas proximidades, descubra se teñen unha tenda e almacenan produtos especiais vexetarianos.
En liña
Se non hai tenda de comida saudable na súa área, hai algúns lugares en liña onde podes mercar case todo o que necesitas para a túa cociña vegetariana. Algúns dos mellores son Pangea Vegan Store para hornear, salsas e sobremesas, VegeCyber para burbullas como xamón vexetal e proteína vexetal con textura (TVP) e Food Fight Grocery para especialidades, aperitivos e golosinas veganas.