Tan sinxelo e tan bo - e só a cousa cando ten que dar a súa boca unha chamada de atención! Pero non teña medo: este prato pode parecer ardente, pero é ben temperado e saboroso, non demasiado quente. Pode manchar a calor con máis cayena ou engadindo salsa de pementa picante á maionesa.
Esta receita funcionaría igual de ben con bagre, tilápia ou swai.
O que necesitarás
- 1-1 / 2 cucharadas de pemento
- 1 cucharada de Old Bay ou outro condimento de marisco
- 1 cucharadita de mostaza seca
- 1 cucharadita de allo en po
- 1/2 cucharadita de pementa negra
- 1/4 cucharadita de pementa de cayena
- 1/4 cunca de mayonesa
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 4 grandes (7-8 onzas)
- filetes de trigo ou equivalente
Como facelo
- Quenta un pollo a baixo. Combine paprika, Old Bay, mostaza seca, allo en po, pementa negra e pementa de cayena nunha cunca. Nun bol separado, mestura a mayonesa ea salsa Worcestershire. Deixar de lado
- Poñer ben os filetes de peixe. Cepille os filetes nun lado coa mestura de mayonesa-Worcestershire, a continuación, cobre-los xenerosamente coa mestura de temperado. Xire os filetes e repita no outro lado.
- Asar a lume baixo de 7-10 minutos ata que o peixe simplemente flocese na parte máis grosa. Vexa os filetes con coidado para que os temperado se marquen pero non se queiman.