Calorías, proteínas e ácidos graxos Omega-3
Un desglose nutricional completo
As sementes de cánabo son unha gran fonte de proteína delgada para vexetarianos e veganos e son fáciles de agregar ás túas comidas. Son especialmente xeniais para os vexetarianos seguindo unha dieta altamente proteica, como a dieta Slow Carb . Podes espolvorearlas con ensaladas, pratos de fideos e patacas fritas vexetais , ou engadilas nun bol de almorzo ou batido. Pero que nutrientes obtés cando o fas?
Cal é o valor nutricional das sementes de cánabo?
Segundo CalorieCount, unha porción de sementes de cánabo, que ten tres cucharadas , proporciona:
- Calorías: 180, Calorías a partir de graxa 126
- Total de graxa 14,0 g 22%,
- Graxa saturada 1,5 g 8%, graxa poliinsaturada 10,0 g, graxa monoinsaturada 1,5 g
- Potasio 300mg 9%
- Total de hidratos de carbono 2.0 g 1%
- Fibra dietética 2.0g 8%
- Proteína 10,0 g
- Vitamina A: 0%, Vitamina C: 0%, Calcio: 2%, Ferro: 20%
Vexa tamén: Hempfu: Que é o tofu de cánabo?
Ácidos graxos esenciais (Omega-3 e Omega-6)
Unha das razóns polas que me gustan as sementes de cáñamo é que son xeniais para obter un pouco de proteína extra aquí e alí, pero a maioría das persoas adoran as sementes de cáñamo polos seus ácidos graxos esenciais, é dicir, os seus ácidos graxos Omega 3 e Omega 6.
Tres culleres de sopa de sementes de cánabo (unha porción) proporcionan 7.5 gramos de ácidos graxos Omega-6 e 3 gramos de Omega-3, así como 0.6 gramos de Super Omega-6 Gamma Linolenic Ácido (GLA) e 0.3 g de Super-Omega-3 estearidónico Ácido (SDA).
Xunto co aceite de liño e as sementes de liño, as sementes de cáñamo son unha das mellores fontes vexetarianas e veganas de ácidos graxos Omega-3 e Omega-6.
Outros nutrientes
Xunto con proteínas, fibras e ferro, as sementes de cáñamo tamén son unha gran fonte de nutrientes vitais, como magnesio, tiamina, fósforo, cinc, cobre, manganeso e vitamina E.
Como usar sementes de cánabo
Convencido de que debería comer sementes de cáñamo como parte da súa dieta vegetariana, vegana ou saudable óptima? Aquí tes algunhas formas de utilizar as sementes de cáñamo e engadir máis cáñamo saudable e vexetariano Omega-3 e ácidos graxos Omega-6 á túa dieta: